ピノ・ネロ ラ・クーポラ
テヌーテ・ネイラーノ Tenute Neirano
ピノ・ノワールをイタリアではピノ・ネロと言います。
アンオークですが複雑味を帯び、
力強さも備えた個性的なヴィンテージ!
じっくり味わいたいピノ・ノワール
アメリカンチェリーやイチジクをイメージする濃縮感ある果実味
強めに意識するミネラル感とチャーミングなスミレの花の風味が特徴的です。
タンニンは強めで収縮感があり
しっかりした骨格を備えたヴィンテージです。
■タイプ |
赤 |
■ボディー |
やや重 |
■産地 |
イタリア ピエモンテ (Italy) |
■等級 |
DOCピエモンテ |
■ぶどう品種 |
ピノ・ネロ(ピノ・ノワール) |
■生産者 |
テヌーテ・ネイラーノ |
■熟成・醸造 |
ブドウの果皮を頻繁に混ぜ合わせながら、伝統的に発酵させ、ステンレスタンクで熟成 |
■アルコール度数 |
13.5% |
■添加物 |
酸化防止剤(亜硫酸塩) |
ポークソテー、照り焼きチキン、鶏肉のクリーム煮込み、ポークカツレツ
※麦ちゃん評価とは?
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