2017年ヴィンテージコメント
(2018年11月21日試飲)
アンズ、リンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、海を感じる潮のイメージ、僅かに燻し香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュで優しい果実味が豊かに広がります。比較的強く綺麗でやや塩味を帯びた酸とミネラルに富み、爽やかで透明感ありますが、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。余韻はやや長く、果実の旨味と共に、僅かに苦味と収斂性が後味に残ります。比較的強く綺麗でやや塩味を帯びた酸が特徴的。フレッシュな果実味がストレートに膨らみ、ミネラルに富み、爽やかで透明感があり、しかも骨格のしっかりしたヴィンテージです。
2016年ヴィンテージコメント
(2017年12月17日試飲)
アンズ、黄桃などを思わせる果実香、僅かに青草の風味、オイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュな旨味の要素が濃い果実味がストレートに飛び込んできます。比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、爽やかで綺麗な印象ですが、しっかりとした骨格を感じます。余韻はやや長く、果実の旨味と共に収斂性がやや強めに現れ、アミノ酸を意識する旨味が後味に残ります。強くハッキリした酸とミネラルに富み、フレッシュで旨味の要素が濃い果実味が豊かに広がり、爽やかですが骨格のしっかりしたキリッとした一本芯の通った味わいです。