麦ちゃんテイスティングコメント
(2015年3月6日試飲)
ブルーベリー、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、黒糖、コンポート、カラメル香、シナモン・胡椒などスパイス香、埃っぽい要素などを感じます。口の中に程よく濃縮したフレッシュな果実の旨味が広がります。比較的強い酸を備え、メリハリがあり、タンニンは強めで、やや収縮感はあるものの、荒々しいイメージはありません。フレッシュで甘酸っぱいジャミーな旨味が心地よく膨らむイメージです。余韻はやや長く、果実の旨味と共に、僅かに酸とタンニンから由来する収斂性が現れます。程よく濃縮した新鮮でジャミーな果実味と比較的強い酸が特徴的。ミディアムボディーでフレッシュ感に溢れ、骨格のしっかりした力強さも備えたヴィンテージです。