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フロッコ ヴェルディッキオ カステッリ ディ イエージ
クラシコ スペリオーレ
ヴィニェディレオ
樽とタンクで熟成させた上級クラスのヴェルディッキオ!
よく熟した果実の旨味とハチミツを意識する旨味
そして程よい樽熟成から由来する風味が豊かに広がり
膨らみがありふくよかです。
しっかりした骨格も備えたワンランク上の
ヴェルディッキオと言えます。

ヴィニェディレオ Vignedileo
 
祖父母の代から3世代続く、家族経営のワイン生産者です。1990年に現在のオーナーの父、レオナルド パルパチェッリがイエージの町から15kmほど離れたスタッフォロ村にアジエンダ・アグリコーラ・トレ・カステッリを設立しました。2000年にレオナルドの息子のエマニュエルとジャンフィリッポの兄弟が引き継いだ際、亡き父の名前を入れた「ヴィニェディレオ」というブランドを立ち上げました。彼らはさらに品質の高いワイン造りを目指し、葡萄の植え替えやセラーの改築を行いました。現状に満足することなく、現在も頑固なほどに品質追求を目指し、努力を続けています。所有面積93haのうち、60haが葡萄畑、そのうち45haでヴェルディッキオを栽培しています。畑の標高は平均450m、土壌は砂と石灰岩です。葡萄の収穫は機械で行います。日中の暑い時期を避け、夜間に収穫します。機械摘みを採用しているのは、ベストのタイミングに素早く収穫が出来るためです。醗酵には選別酵母を使用しています。これはフレッシュなスタイルを目指しているので、醗酵期間が長くなりすぎないようにするためです。

商品画像

イタリアワイン|フロッコ ヴェルディッキオ カステッリ ディ イエージ クラシコ スペリオーレ 2016
白ワイン 辛口

当店通常販売価格 ¥ 2,679 税込
  • イタリア
  • 白ワイン辛口
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在庫数 3
麦ちゃんイラスト
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■タイプ 白 辛口
■産地 イタリア マルケ (Italy)
■等級 DOC
■ぶどう品種 ヴェルディッキオ
■生産者 ヴィニェディレオ
■熟成・醸造 ステンレスタンク 一部フレンチバリックで約1ヶ月
■アルコール度数 13.5%

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2015年ヴィンテージコメント (2018年7月15日試飲)

アンズ、黄桃などを思わせる果実香、ハチミツ香、ミルキーな風味、カラメル香、白い花を意識するフローラルな香り、僅かに燻し香、木質香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中によく熟した旨味豊かな果実味が豊かに広がります。膨らみがありふくよかで、比較的豊かな酸とミネラルに富み、旨味豊かですが、メリハリがありしっかりした骨格も感じます。余韻は長く、果実の旨味と共に現れる苦味と収斂性をやや強めに感じます。よく熟した果実の旨味とハチミツを意識する旨味そして程よい樽熟成から由来する風味が豊かに広がり、 膨らみがありふくよかですが、しっかりした骨格も備えたワンランク上のヴェルディッキオと言えます。

麦ちゃん評価 4.15+点  ※麦ちゃん評価とは?