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カラレンタ ロザート ファンティーニ (ファルネーゼ)

ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

今やイタリアで最もポピュラーな
ワイン生産者となった「ファルネーゼ」が造る
愛らしい色合いのチャーミングで綺麗なロゼワイン

桜の花をイメージする淡い色調と優しい香り
ピーチーをイメージするフレッシュな果実味、爽やかで透明感があります。

チャーミングな果実の旨味が素直に広がる
綺麗なロゼワインです。

麦ちゃん評価

4.0点

ファルネーゼ FARNESE

ファルネーゼは、1994年に設立されました。創立者のカミッロ氏はイギリで3つのレストランを経営していましたが、いつかアブルッツオに帰郷してワイン醸造に関わる仕事をしたいと 考えていたのです。ファルネーゼ社設立の構想は1980年頃から練り始めていました。現在、自家所有の畑は80ヘクタールですが、契約農家の畑は約30,000ヘクタールあり、このこの巨大な畑から、意のままに最もよい畑を選ぶ権利を持っています。全てを買い取るわけで はありません。ファルネーゼの買取方法は、ヘクタールあたりに対して代金を支払うが、他業者はキロ単位でブドウを買います。この違いは、契約農家はヘクタールで代金が保証される ため、安心して質の高い集約したブドウ造りに専念出来るということにあります。ファルネーゼのアグロノミスト(栽培専門家)が契約農家のもとへ通い、よいブドウを収穫するために年間通じた栽培等のアドバイスを行っています収穫量は平均15tのところ約9tまで 減らしています。ファルネーゼのシンボルの醸造基地は、15世紀のカルドラ城を修復、拡張したもので、威厳ある社風を現在に伝えています。現在、カンパーニャの「ヴェゼーヴォ」、プーリアの「ディ・サン・マルツァーノ」、シチリアの「ザブ」、バジリカータの「ヴィエニエティ・デル・ヴルトーレ」も傘下にする大きな グループへ変貌し、発展を続けています。

ファルネーゼのネーミング
1582年、オタヴィオ・ファルネーゼ王妃のマルゲリータ(神聖ローマ皇帝カール5世の娘)は1、オルトナの町を手にいれます。この風光明媚なアブルッツォの地で彼女は葡萄作りに心 血を注ぎました。そしてそのワインはまたたく間にヨーロッパの宮廷祝宴で好評を博します。葡萄の作り手たちは、自分達を世界的に有名にしてくれた感謝の意を込め、そのワインに「 ファルネーゼ」の名を冠したのです。

ワインアップ画像

イタリアワイン|カラレンタ ロザート 2021 ファンティーニ(ファルネーゼ)
ロゼワイン 辛口

当店通常販売価格 ¥ 2,605 税込
会員特別価格 ¥ 2,565 税込
  • イタリア
  • ロゼワイン辛口
  • 麦ちゃん評価4.0点
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在庫数 4
ワイン情報
■タイプ ロゼ 辛口
■産地 イタリア アブルッツオ州  (Italy)
■ぶどう品種 メルロ
■生産者 ファルネーゼ
■熟成・醸造 やわらかく除梗、破砕した後、ゆっくりと圧搾し、ステンレスタンクに移し、アロマを引き出すため10度から12度の低温で18~22日間アルコ―ル醗酵 澱と共にステンレスタンクで30~35日間ほど熟成させた後清澄、フィルターをかけてボトリング
■アルコール度数 13.5%
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
2021年ヴィンテージのコメント (2022年2月15日試飲)

非常に色の淡い桜色の輝きのある外観をしています。ピーチ、洋ナシなどを思わせる果実香、桜の花をイメージするフローラルな香り、シロップ、水飴などが香ります。口の中にチャーミングで優しいピーチをイメージするフレッシュな果実味が豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸と程良いミネラルを感じ、爽やかで透明感があり、メリハリある味わいです。余韻はやや長く果実の優しい旨味が後味に心地良く残ります。桜の花をイメージする淡い色調と優しい香り、ピーチーをイメージするフレッシュな果実味、爽やかで透明感があり、チャーミングな果実の旨味が素直に広がる綺麗なロゼワインです。

麦ちゃん評価 4.0点
お料理バナー

海老のフリッター、ちらし寿司、スズキのマリネ、イカのシュウマイ

※麦ちゃん評価とは?