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カラレンタ ロザート ファンティーニ (ファルネーゼ)   FARNESE

ワインアップ画像

今やイタリアで最もポピュラーな
ワイン生産者となった「ファルネーゼ」が造る
愛らしい色合いのチャーミングで綺麗なロゼワイン

桜の花をイメージする淡い色調と優しい香り
ピーチーをイメージするフレッシュな果実味、爽やかで透明感があります。

チャーミングな果実の旨味が素直に広がる
綺麗なロゼワインです。
(2021年ヴィンテージコメントより)

2021年ヴィンテージ麦ちゃん評価

4.0点

ワイン情報
■タイプ ロゼ 辛口
■産地 イタリア アブルッツオ州  (Italy)
■ぶどう品種 メルロ
■生産者 ファンティーニ (ファルネーゼ)
■熟成・醸造 やわらかく除梗、破砕した後、ゆっくりと圧搾し、ステンレスタンクに移し、アロマを引き出すため10度から12度の低温で18~22日間アルコ―ル醗酵 澱と共にステンレスタンクで30~35日間ほど熟成させた後清澄、フィルターをかけてボトリング
■アルコール度数 13.5%
■添加物 酸化防止剤(亜硫酸塩)

イタリアワイン|カラレンタ ロザート 2023 ファンティーニ(ファルネーゼ)
ロゼワイン 辛口

当店通常販売価格 ¥ 2,605 税込
会員特別価格 ¥ 2,565 税込
  • イタリア
  • ロゼワイン辛口
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在庫数 4
生産者情報

ファンティーニ(ファルネーゼ) FANTINI(FARNESE)

ファルネーゼは、故カミッロ・デ・ユリウス氏(初代社長)、ヴァレンティーノ・ショッティ氏(現社長)、フィリッポ・バッカラーロ氏(スーパーバイザー)3氏の協力により1994年に設立されました。
ルカ・マローニ ベストワイン年鑑「グイダ・デイ・ヴィニ・イタリアーニ」にて過去9回イタリアトップ生産者に選出されています。(2005、2006、2007年度版と3年連続で、また2012、2013、2015、2016、2017、2019年度版にて選出)
自家所有の畑は80ヘクタールですが、契約農家の畑は約30,000ヘクタールあり、このこの巨大な畑から、意のままに最もよい畑を選ぶ権利を持っています。全てを買い取るわけではありません。ファルネーゼの買取方法は、ヘクタールあたりに対して代金を支払うが、他業者はキロ単位でブドウを買います。この違いは、契約農家はヘクタールで代金が保証されるため、安心して質の高い集約したブドウ造りに専念出来るということにあります。
ファルネーゼのアグロノミスト(栽培専門家)が契約農家のもとへ通い、よいブドウを収穫するために年間通じた栽培等のアドバイスを行っています収穫量は平均15tのところ約9tまで減らしています。

現在、カンパーニャの「ヴェゼーヴォ」、プーリアの「ディ・サン・マルツァーノ」、シチリアの「ザブ」、バジリカータの「ヴィエニエティ・デル・ヴルトーレ」も傘下にする大きなグループへ変貌し、発展を続けています。

ファルネーゼのネーミング

1582年、オタヴィオ・ファルネーゼ王妃のマルゲリータ(神聖ローマ皇帝カール5世の娘)は、オルトナの町を手にいれます。この風光明媚なアブルッツォの地で彼女は葡萄作りに心血を注ぎました。そしてそのワインはまたたく間にヨーロッパの宮廷祝宴で好評を博します。葡萄の作り手たちは、自分達を世界的に有名にしてくれた感謝の意を込め、そのワインに「ファルネーゼ」の名を冠したのです。

ファンティーニ来店

2023年10月11日
ファンティーニ・グループの社長ヴァレンティーノ・ショッティ氏と、次女のアレッシアさんが
ワインブティックヴァンヴァンにご来店

お二人と昼食を共にして、今年の作柄状況やオーガニックに対する姿勢、
今後の事業展開、そしてご家族のお話など色々なお話をさせて頂き親交を深めました。


過去のテイスティングコメント
2021年ヴィンテージのコメント (2022年2月15日試飲)

非常に色の淡い桜色の輝きのある外観をしています。ピーチ、洋ナシなどを思わせる果実香、桜の花をイメージするフローラルな香り、シロップ、水飴などが香ります。口の中にチャーミングで優しいピーチをイメージするフレッシュな果実味が豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸と程良いミネラルを感じ、爽やかで透明感があり、メリハリある味わいです。余韻はやや長く果実の優しい旨味が後味に心地良く残ります。桜の花をイメージする淡い色調と優しい香り、ピーチーをイメージするフレッシュな果実味、爽やかで透明感があり、チャーミングな果実の旨味が素直に広がる綺麗なロゼワインです。

麦ちゃん評価 4.0点
お料理バナー

海老のフリッター、ちらし寿司、スズキのマリネ、イカのシュウマイ

※麦ちゃん評価とは?