地元の自然環境を守るべく立ち上げられたワイナリー「テヌーテ・ピエラリージ」
モンテ・スキアーヴォを所有するピエラリージ家によってその土地の自然環境を尊重し最大限に表現することをテーマに設立されたワイナリーです。有機認証を取得しており、代々受け継がれたワイン造りの知識と最新技術を駆使し、ワイン造りを行っています。
自然なワイン造り・有機栽培への取り組み
テヌーテ・ピエラリージでは、愛する地元の自然環境を守るために、土地の保護や維持に取り組んでいます。103haの自社畑ではオーガニック栽培を実践。ワイン造りにおいては。酵母添加をせず、発酵に時間をかけることで、品種特性やテロワールを表現しています。風土を生かすことに特化したワイナリーです。
