アンゼナス
カンティーナ・ディ・ドリアノーヴァ Cantina di Dolianova
イタリア・サルディーニャ島の掘り出し物ワイン
協同組合だからこそ出来るハイコスパ!
濃縮感あり、スパイシーで力強く、シルキーで柔らかい
独特な風味を感じる島のワイン
ブルーベリーをイメージする濃縮感ある果実味
心地よく溶け込むスパイスの風味と鉱物感が広がります。
タンニンはシルキーで柔らかく、膨らみがあり
優しい果実味が心地よく膨らむ独特な印象の1本です。
■タイプ |
赤 |
■ボディー |
やや重 |
■産地 |
イタリア サルディーニャ (Italy) |
■等級 |
D.O.C. カンノナウ・ディ・サルディーニャ |
■ぶどう品種 |
カンノナウ90% モンテプルチアーノ5% カリニャーノ5% |
■生産者 |
カンティーナ・ディ・ドリアノーヴァ |
■熟成・醸造 |
26℃の温度で8〜10日間発酵 澱引き後、コンクリートタンクでマロラクティック発酵 その後、数ヶ月間熟成 |
■アルコール度数 |
14.5% |
照り焼きチキン、マグロのカツレツ、ポークソテー、焼き餃子
※麦ちゃん評価とは?
ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】