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ファンティーニ プリミティーヴォ ファンティーニ(ファルネーゼ) FANTINI(FARNESE)

ワインアップ画像

今やイタリアで最もポピュラーなワイン生産者と言って過言ない
「ファンティーニ」によるプリミティーヴォ
安定した品質で根強い人気の1本!

ミディアムボディーで柔らかく
プラムやアメリカンチェリーをイメージするジャミーな果実味が
素直に広がる南イタリアらしい1本です。

麦ちゃん評価

3.85点

ワイン情報
ファンティーニがプーリアで造るワイン。プリミティーヴォはカリフォルニアのジンファンデルと同一品種とされているぶどうです。
■タイプ
■ボディー 中庸
■産地 イタリア プーリア州 (Italy)
■等級 IGT
■ぶどう品種 プリミティーヴォ
■生産者 ファンティーニ(ファルネーゼ)
■アルコール度数 13.5%
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
2021年ヴィンテージコメント (2024年3月11日試飲)

プラム、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、黒糖、キャンディー香、僅かにスパイスの風味などが香ります。口の中に濃縮したジャミーな果実味が心地よいスパイスの風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸と程よいミネラルを感じ、メリハリある味わいです。タンニンはシルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻は中庸で優しい果実の旨味が後味に心地良く残ります。ミディアムボディーで柔らかくプラムやアメリカンチェリーをイメージするジャミーな果実味が素直に広がる南イタリアらしい1本です。

麦ちゃん評価 3.85点
お料理バナー

ミートソーススパゲッティ、ポークソテー、鶏肉のトマト煮、ミートボール

※麦ちゃん評価とは?

ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

イタリアワイン|ファンティーニ(ファルネーゼ)
プリミティーヴォ プーリア 2021
赤ワイン ミディアムボディー

当店通常販売価格 ¥ 1,740 税込
会員特別価格 ¥ 1,720 税込
  • イタリア
  • 赤ワイン・ミディアムボディー
  • 麦ちゃん評価3.85点
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在庫数 15
生産者情報

ファンティーニ(ファルネーゼ) FANTINI(FARNESE)

ファルネーゼは、故カミッロ・デ・ユリウス氏(初代社長)、ヴァレンティーノ・ショッティ氏(現社長)、フィリッポ・バッカラーロ氏(スーパーバイザー)3氏の協力により1994年に設立されました。
ルカ・マローニ ベストワイン年鑑「グイダ・デイ・ヴィニ・イタリアーニ」にて過去9回イタリアトップ生産者に選出されています。(2005、2006、2007年度版と3年連続で、また2012、2013、2015、2016、2017、2019年度版にて選出)
自家所有の畑は80ヘクタールですが、契約農家の畑は約30,000ヘクタールあり、このこの巨大な畑から、意のままに最もよい畑を選ぶ権利を持っています。全てを買い取るわけではありません。ファルネーゼの買取方法は、ヘクタールあたりに対して代金を支払うが、他業者はキロ単位でブドウを買います。この違いは、契約農家はヘクタールで代金が保証されるため、安心して質の高い集約したブドウ造りに専念出来るということにあります。
ファルネーゼのアグロノミスト(栽培専門家)が契約農家のもとへ通い、よいブドウを収穫するために年間通じた栽培等のアドバイスを行っています収穫量は平均15tのところ約9tまで減らしています。

現在、カンパーニャの「ヴェゼーヴォ」、プーリアの「ディ・サン・マルツァーノ」、シチリアの「ザブ」、バジリカータの「ヴィエニエティ・デル・ヴルトーレ」も傘下にする大きなグループへ変貌し、発展を続けています。


ファンティーニ来店

2023年10月11日
ファンティーニ・グループの社長ヴァレンティーノ・ショッティ氏と、次女のアレッシアさんが
ワインブティックヴァンヴァンにご来店

お二人と昼食を共にして、今年の作柄状況やオーガニックに対する姿勢、
今後の事業展開、そしてご家族のお話など色々なお話をさせて頂き親交を深めました。

過去のテイスティングコメント
2015年ヴィンテージコメント (2016年12月27日試飲)

プラムのジャム、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、黒糖、ミルキーな風味、フローラルな風味、シナモン・胡椒などのスパイス香などが香ります。口の中に程よい濃縮感のあるジャミーでやや残糖を意識する旨味たっぷりな果実味が広がります。程よい酸を感じ、旨味豊かですがメリハリある味わいです。程よいタンニンを備え、やや収斂性は感じるものの、柔らかく心地良い味わいです。余韻は中庸で、果実の旨味と共に僅かに苦味の要素が残ります。やや残糖を意識する、たっぷりな果実味が素直に広がり、程よい骨格とタンニンを備え、力強い印象も受けるバランス良いヴィンテージです。

麦ちゃん評価 3.8+点
2014年ヴィンテージコメント (2016年3月23日試飲)

プラムのジャム、アメリカンチェリーのジャムを思わせる果実香、フローラルな華やかな香り、コンポート、水飴、僅かにシナモンなどスパイス香などを感じます。プラムのジャム、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香が主体です。黒糖、僅かにミルキーな風味、胡椒などのスパイス香などが加わります。口の中にジャミーで、甘酸っぱい果実味が広がります。旨味の要素は素直に心地良く広がるイメージですが、比較的豊かな酸を備え、メリハリある味わいです。程よいタンニンを感じますが、あくまでもシルキーで荒々しいイメージはありません。余韻は中庸で後味に僅かですが苦味の要素が残ります。ジャミーでフレッシュな甘酸っぱい果実の旨味が素直に広がる、ミディアムボディーで心地良いプリミティーヴォです。

麦ちゃん評価 3.85+点
2013年ヴィンテージコメント (2014年10月28日試飲)

プラムのジャム、アメリカンチェリーのジャムを思わせる果実香、フローラルな華やかな香り、コンポート、水飴、僅かにシナモンなどスパイス香などを感じます。口の中に程よい濃縮感のあるやや残糖を伴った印象の旨み豊かな果実味が広がります。酸は比較的穏やかに感じますがメリハリがあり、ぼやけたイメージはありません。程よいタンニンを備え、僅かに収縮感はあるものの柔らかく心地よい味わいです。旨味豊かでチャーミングな果実味が素直に広がるヴィンテージと言えます。余韻は中庸で、果実の旨みと共に、僅かに残る残糖とタンニンから由来する収斂性などが現れます。ミディアムボディーで、優しいチャーミングなやや残糖を感じる程旨味豊かな果実味が素直に広がる印象の心地良い1本です。

麦ちゃん評価 3.85点
2012年ヴィンテージコメント (2013年9月21日試飲)

プラムのジャム、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、キャンディー、水飴、すみれの花、シナモンなどスパイシーな風味などを感じます。口の中に香りから想像するような程良く濃縮した果実の旨味が広がります。適度に膨らみのある味わいで、比較的豊かな酸を備えぼやけた印象はありません。タンニンは程よく僅かに収縮感はあるもののシルキーで尖ったところはありません。余韻は中庸で、後味にもジャミーな果実味が残ります。程よく濃縮したジャミーな果実の旨味が素直に広がる印象で、しかもメリハリある骨格のしっかりしたヴィンテージです。

麦ちゃん評価 3.75~3.8点
2011年ヴィンテージコメント (2013年4月1日試飲)

ブラックチェリーやプラムを煮詰めてジャムにしたような香りが主体です。キャンディー、水飴、僅かに胡椒などスパイス香などが加わります。口の中に香りから想像するような程よく濃縮したジャミーな果実味が広がります。酸は比較的穏やかに感じますので、旨味の要素はより素直に広がり、残糖分さえ感じる印象です。程よいタンニンがありますが、柔らかく尖ったところはありません。ミディアムボディーで口当たりスムーズ、ジャミーな果実の旨味がストレートに広がるヴィンテージです。余韻は中庸で、後味にやや残糖を感じる印象の果実味と僅かに苦味の要素が残ります。

麦ちゃん評価 3.8点