2015年ヴィンテージコメント
（2017年4月18日試飲）
マスカット、洋ナシ、ピーチなどを思わせる果実香、白い花を意識するフローラルな香り、シロップ、水飴、僅かにハーブ、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に香りから想像するような華やかでフローラルな風味を伴ったフレッシュな果実味が豊かに広がります。程よい酸と程よいミネラルを感じ、爽やかでクリーンで、しかもメリハリある味わいです。余韻は中庸で後味にも、フローラルな風味が残り、僅かに苦みの要素が現れます。フローラルで華やかな香りがフィニッシュまで続く、爽やかでフレッシュな心地よいヴィンテージです
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2012年ヴィテージのコメント
（2013年1月6日試飲）
青リンゴ、オレンジなどを思わせる果実香、石灰質、貝殻などを感じるミネラル感、オイリーな要素、僅かに青草、ハーブなどを感じます。口の中に比較的豊かな酸を伴った柑橘系の果実の旨味が広がります。爽やかな印象ですが骨格のしっかりした味わいです。柑橘系の果実の旨味と共にオイリーな要素やミネラル感、アミノ酸を思わせる旨味の要素などが現われます。余韻は中庸で、後味に比較的豊かな酸を感じる柑橘系の果実の旨味と苦味の要素が残ります。爽やかで、ミネラル感に富み、しっかりとした骨格を感じ、柑橘系の果実の旨味が広がる
良質なソアーヴェです。
