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ファンティーニ(ファルネーゼ)
チェラズオーロ・ダブルッツオ ファンティーニ(ファルネーゼ) FANTINI(FARNESE)

ワインアップ画像

ファンティーニが手掛けるフレッシュなロゼワイン
「チェラズオーロ」の名前はさくらんぼをイメージすることに由来します
チャーミングで甘酸っぱい果実味が豊かに広がる辛口の1本

アメリカンチェリーやストロベリーをイメージする
フレッシュでチャーミングな果実味が素直にストレートに広がります。

綺麗な酸を感じ、旨味豊かに広がるヴィンテージです。

麦ちゃん評価

3.85点

ワイン情報
■タイプ ロゼ 辛口
■産地 イタリア アブルッツオ州 (Italy)
■等級 DOC
■ぶどう品種 モンテプルチアーノ
■生産者 ファンティーニ(ファルネーゼ)
■熟成・醸造 約6時間の短い果皮との醸しをします 果皮を除き、12℃で15日間醗酵
■アルコール度数 13.5%
■添加物 酸化防止剤(亜硫酸塩)
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
2023年ヴィンテージコメント (2024年6月5日試飲)

やや色の濃い桜色した綺麗な外観、チェリー、ストロベリー、アンズなどを思わせる果実香、スミレの花、シロップ香、キャンディー香などが香ります。口の中にチェリーやストロベリーをイメージするフレッシュでチャーミングな果実味が豊かに広がります。綺麗な酸を感じ、透明感があり、旨味豊かに広がります。余韻は中庸でチャーミングな果実味が後味に心地良く残ります。アメリカンチェリーやストロベリーをイメージするフレッシュでチャーミングな果実味が素直にストレートに広がり、綺麗な酸を感じ、旨味豊かに広がるヴィンテージです。

麦ちゃん評価 3.85点
お料理バナー

甘エビちらし寿司、蟹シュウマイ、海老のチリソース煮、イカリングフライ

※麦ちゃん評価とは?

ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

イタリアワイン|ファンティーニ(ファルネーゼ) チェラズオーロ・ダブルッツオ 2023
ロゼワイン 辛口

当店通常販売価格 ¥ 1,835 税込
会員特別価格 ¥ 1,810 税込
  • イタリア
  • ロゼワイン辛口
  • 麦ちゃん評価3.85点
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在庫数 2
生産者情報

ファンティーニ(ファルネーゼ) FANTINI(FARNESE)

ファルネーゼは、故カミッロ・デ・ユリウス氏(初代社長)、ヴァレンティーノ・ショッティ氏(現社長)、フィリッポ・バッカラーロ氏(スーパーバイザー)3氏の協力により1994年に設立されました。
ルカ・マローニ ベストワイン年鑑「グイダ・デイ・ヴィニ・イタリアーニ」にて過去9回イタリアトップ生産者に選出されています。(2005、2006、2007年度版と3年連続で、また2012、2013、2015、2016、2017、2019年度版にて選出)
自家所有の畑は80ヘクタールですが、契約農家の畑は約30,000ヘクタールあり、このこの巨大な畑から、意のままに最もよい畑を選ぶ権利を持っています。全てを買い取るわけではありません。ファルネーゼの買取方法は、ヘクタールあたりに対して代金を支払うが、他業者はキロ単位でブドウを買います。この違いは、契約農家はヘクタールで代金が保証されるため、安心して質の高い集約したブドウ造りに専念出来るということにあります。
ファルネーゼのアグロノミスト(栽培専門家)が契約農家のもとへ通い、よいブドウを収穫するために年間通じた栽培等のアドバイスを行っています収穫量は平均15tのところ約9tまで減らしています。

現在、カンパーニャの「ヴェゼーヴォ」、プーリアの「ディ・サン・マルツァーノ」、シチリアの「ザブ」、バジリカータの「ヴィエニエティ・デル・ヴルトーレ」も傘下にする大きなグループへ変貌し、発展を続けています。

ファンティーニ来店

2023年10月11日
ファンティーニ・グループの社長ヴァレンティーノ・ショッティ氏と、次女のアレッシアさんが
ワインブティックヴァンヴァンにご来店

お二人と昼食を共にして、今年の作柄状況やオーガニックに対する姿勢、
今後の事業展開、そしてご家族のお話など色々なお話をさせて頂き親交を深めました。

過去のテイスティングコメント
2021年ヴィンテージコメント (2022年4月8日試飲)

ロゼとしては色の濃い、淡いルビー色した輝きのある外観。サクランボ、アンズなどを思わせる果実香、スミレの花、グミ、シロップ香などが香ります。口の中にサクランボをイメージするチャーミングでフレッシュな果実味がグミやシロップなどの旨味を伴い豊かに広がります。綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、透明感があり、旨味豊かに膨らみ、しっかりした骨格を備えています。余韻は中庸で、果実の旨味と共に後味に僅かですがタンニンの苦味を意識します。サクランボをイメージするチャーミングでフレッシュな甘酸っぱい果実味、グミやシロップを意識する旨味、綺麗な酸を感じ、透明感があり、旨味の要素は素直に広がるヴィンテージです。

麦ちゃん評価 3.9点
お料理バナー

甘エビちらし寿司、蟹シュウマイ、生春巻きのサラダ、帆立のソテーオレンジソース

2020年ヴィンテージコメント (2021年4月7日試飲)

淡い色調のチェリーピンクの綺麗な外観、サクランボ、ストロベリーなどを思わせる果実香、桜の花の香り、キャンディー香などが香ります。口の中にチャーミングで優しい果実味が直にストレートに広がります。綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、爽やかで透明感ある味わいです。余韻は中庸で果実の旨味と共にタンニンから由来する苦味の要素が後味に残ります。桜の花をイメージする香りが特徴的、ストロベリーを思わせるフレッシュでチャーミングな果実味、爽やかで透明感ある綺麗で優しいヴィンテージです。

麦ちゃん評価 3.85+~3.9点
2019年ヴィンテージコメント (2020年3月15日試飲)

やや色の淡い鮮やかなピンク色の外観が綺麗です。ストロベリー、さくらんぼなどを思わせる果実香、キャンディー、シロップ、すみれの花などが香ります。口に中にフレッシュでチャーミングな果実味が素直に広がります。比較的豊かで綺麗な酸と程良いミネラルを感じ、爽やかで透明感があり、しっかりした骨格も感じます。余韻は中庸で後味にも優しい果実の旨味が残ります。フレッシュでチャーミングな果実味が素直に広がり、爽やかで透明感があり、雑味のない綺麗なヴィンテージです。穏やかな昼下がりのランチタイムや屋外でのパーティーにピッタリの1本です。

麦ちゃん評価 3.85+点
2018年ヴィンテージコメント (2019年3月17日試飲)

ローズピンクの輝きのある綺麗な色調をしています。チェリー、イチゴなどを思わせる果実香、すみれの花、キャンディー、シロップなどが香ります。口の中に香りから想像するようなチェリーやイチゴをイメージするフレッシュな果実味が素直に広がります。綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、透明感あり、爽やかな印象も受けますが、メリハリある味わいです。僅かにタンニンを意識し、余韻は中庸で、後味に果実の旨味と共に苦味と収斂性が心地よく現れます。チェリーやイチゴをイメージするフレッシュでチャーミングな果実味が心地よくストレートに広がり、透明感があり爽やかな印象も感じ、メリハリある骨格も備えた素晴らしいヴィンテージです。ランチタイムに気持ちよく飲みたい1本です。

麦ちゃん評価 3.85+~3.9点
2017年ヴィンテージコメント (2018年4月27日試飲)

やや紫色を帯びたルビー色に近いロゼワインとしてはやや色の濃い輝きのある外観です。アメリカンチェーリー、ピーチなどを思わせる果実香、シロップ、水飴、すみれの花などが香ります。口の中にフレッシュな甘酸っぱいチャーミングな果実味が豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸とミネラルに富み、爽やかな印象もあり、骨格のしっかりした味わいです。余韻はやや長く果実の旨味と共に後味にタンニンから由来する収斂性が僅かに現れます。フレッシュで甘酸っぱい果実味が豊かに広がる、爽やかでメリハリがあり骨格のしっかりした味わいです。基本的にはチャーミングな1本です。

麦ちゃん評価 3.85点
2016年ヴィンテージコメント (2017年4月12日試飲)

やや紫色を帯びた淡いピンクの透き通る印象の綺麗な外観をしています。グミ、アンズ、ピーチなどを思わせる果実香、シロップ、キャンディー、すみれの花のイメージ、僅かですが石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュでチャーミングな果実味が素直に心地よく広がります。比較的強くはっきりしたを酸と程よいミネラルを感じ、クリーンで透明感があり、爽やかなイメージです。タンニンを意識することはなく、口当たりスムーズ、余韻は中庸で僅かですが、苦みの要素が残ります。フレッシュでチャーミングな果実が素直に心地よく広がり、比較的強くハッキリした酸を感じ、爽やかで、非常に綺麗に仕上がったヴィンテージと言えます。緑の木々に囲まれ、日の光を浴び、心休まる休日のランチタイムには、良く冷やしたこのワインがピッタリです。

麦ちゃん評価 3.85点
2015年ヴィンテージコメント (2016年5月20日試飲)

やや色の濃い桜ピンクの輝きのある外観が非常に綺麗です。ストロベリー、サクランボを思わせる果実の香りが主体です。シロップ、キャンディー、スミレの花の風味などが加わります。口の中に香りから想像するようなストロベリーを思わせる優しいチャーミングでフレッシュな果実味が豊かに広がります。やや残糖を意識するたっぷりな果実味ですが、綺麗で程よい酸を感じるので、クリーンで透明感のある味わいです。僅かですがタンニンを感じ、ほんのり苦味を意識し、余韻は中庸で、後味に僅かに収斂性が現れます。ストロベリーやサクランボを思わせるチャーミングな果実味が素直にストレートに広がる、フレッシュでクリーンなロゼワインです。

麦ちゃん評価 3.85点
2013年ヴィンテージコメント (2014年4月30日試飲)

輝きのあるローズ・ピンクの綺麗な外観です。チェリー、グミ、ストロベリーなどを思わせる果実香、シロップ、チューングガム、フローラルな香りなどを豊かに感じます。口の中に香から想像するようなチャーミングでフレッシュな果実の旨みが広がります。比較的豊かで綺麗な酸があり、爽やかでしかも骨格のしっかりした味わいですが、甘酸っぱい果実味が素直にストレートに膨らむイメージです。余韻は中庸で、果実の旨みと共に、ミネラルから由来する収縮感、フローラルな風味などが現れます。甘酸っぱいチャーミングな果実の旨みがストレートに広がる、爽やかでしかも骨格のしっかりした味わいですが、基本的には心地よく優しいイメージのフレッシュなロゼワインと言えます。

麦ちゃん評価 3.8点
2012年ヴィンテージコメント (2013年4月6日試飲)

ロゼワインとしては濃い色調をしています。まるでルビー色の赤ワインを淡い色に薄めたような非常に綺麗な外観をしています。チェリー、ストロベリーなどを思わせる果実香、キャンディーやバナナの香り、すみれの花を思わせるフローラルな香りなどを豊かに感じます。口の中にフレッシュで優しい果実を感じる甘酸っぱい旨味が広がります。比較的豊かな酸を感じ、爽やかな印象も受けます。僅かにタンニン分を感じますが、あくまでも柔らかく心地良い味わいです。余韻は中庸で、後味に甘酸っぱい果実味が残ります。華やかな香りに包まれ、爽やかでフレッシュな甘酸っぱい果実味が広がる気軽に楽しみたいロゼワインです。

※麦ちゃん評価とは?