シェフ&ソムリエ ワイングラス
オープンナップ エフェヴァセント 20
スパークリングワイン(シャンパン)を
本格的に楽しむためのグラスです
世界最優秀ソムリエ大会(2013年東京大会)で使用されたグラスが
シェフ&ソムリエのグラスでした!
プロが認める高性能なグラスがシェフ&ソムリエです!
オープンナップ エフェヴァセント 20 仕様
スパークリングワインを本格的に楽しむためのグラスです
■H 234mm
■W 72mm
■Φ口径 57mm
■容量 200cc
スパークリングワイン(シャンパン)は、このグラスを使うと香りが開きます。
グラスの膨らんでいる部分まで注ぐと、上部の面積の多い部分で空気と触れ合い、十分につぼんだリムによって、アロマが完全に凝縮されます。
シェフ&ソムリエとは?
新しい素材クウォークスと斬新で実用的なデザイン
『リュミナール』や『クリスタルダルク』のブランドで有名なフランスのグラスメーカー、アルク・インターナショナルの新しいブランドです。 ワインの色・香・味を極めるために、新しい素材クウォークスと斬新で実用的なデザインを融合させてできたグラスシリーズです。フランスのソムリエ、シェフ、ワインコンサルタントが開発に携わり、その高いデザイン性と実用性で注目を集めました。VIEXPO2009公式グラスとして使用されたり、フランスの栄誉ある「Janus産業賞」を受賞するなど、フランス国内外で高く評価されています。
新素材クウォークスとは?
新素材クウォークスとは?
独自の成分配合と加工技術により、「絶対的な透明度」「長く持続する輝き」「物理的衝撃への高い耐性」を併せ持つ、美しくて強いガラス素材が誕生しました。クウォークスは、業務用の食器洗浄器に2000回かけてもその輝きは失われません。(フランス国立検査機関の検証による)