2016年ヴィンテージコメント
（2018年3月2日試飲）
リンゴ、カリンなどを思わせる果実香、ハチミツ香、強めなオイリーな風味、僅かにミントなどハーブのイメージ、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュで旨味の要素が濃い果実味が豊かに広がります。強くハッキリした綺麗な酸とミネラルに富み、爽やかなイメージも受けますが骨格のしっかりした一本芯の通った味わいです。余韻は長く、果実の旨味と共に苦味と収斂性が心地よく後味に現れ、次第にアミノ酸を意識する旨味の要素が豊かに膨らみます。強い酸とミネラルに富んだ、一本芯の通った爽やかですが骨格のしっかりした味わいで、旨味の要素は濃く、余韻は長く、次第にアミノ酸を意識する旨味が現れる印象の非常に高品質な肉厚のリースリングです。
