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アルツァイヤー　カペレンベルグ
トロッケンベーレンアウスレーゼ 375ml ハインフリート・デクスハイマー　Heinfried Dexheimer

アルツァイヤー カペレンベルグ トロッケンベーレンアウスレーゼ

ドイツ ラインヘッセンの貴腐ワイン！

“トロッケンベーレンアウスレーゼ”は世界三大貴腐ワインの1つです。

とろりとした舌触りで濃厚でありながら
心地よい酸とたっぷりの果実味が素晴らしく調和しています。

ワイン情報
■タイプ 白 極甘口
■産地 ドイツ ラインヘッセン (Germany)
■等級 TBA
■ぶどう品種 オルテガ、他
■生産者 ハインフリート・デクスハイマー
■アルコール度数 9.5％
■容量 375ml
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
輸入元コメント

貴腐菌がつき、レーズン状に萎んだ状態の葡萄を、丁寧に手摘みで収穫します。発酵は温度コントロールしたステンレスタンクで行います。輝きのある黄金色、貴腐を感じさせる蜂蜜、そして桃のアロマとフレイバーが広がります。とろりとした舌触りで濃厚でありながら、心地よい酸とたっぷりの果実味が素晴らしく調和しています。

ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

ドイツワイン｜アルツァイヤー カペレンベルグ トロッケンベーレンアウスレーゼ 2020
白ワイン 極甘口 貴腐ワイン

当店通常販売価格 ¥ 3,865 税込
会員特別価格 ¥ 3,810 税込
  • ドイツワイン
  • 白ワイン極甘口
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在庫数 5
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生産者情報

ハインフリート・デクスハイマー　Heinfried Dexheimer

デクスハイマー家は、アルツァイの近くの丘陵地帯でワイン造りをするまったくの個人生産者です。畑はハイマースハイムを中心に6.27haを所有し、栽培している葡萄品種は、バッフス、ミュラー・トゥルガウ、フクセルレーベなど多種にわたっています。60～70％が甘口、残りがやや辛口と辛口仕立てになっています。甘口はタンクで保存すると品質が悪くなるので、リッターボトルで保存し、必要に応じて小瓶に移し替えます。ボトリングラインは、所有せず、衛生管理の行き届いた専門の会社に依頼し、コストも抑えることに成功しています。アウスレーゼ以上のハイクラスのワインに見るべきものがあります。デクスハイマー氏は「ねらって造るから、これだけハイクラスのワインがたくさん出来る。他の人が摘み取り終わった後も粘り強く待っている。それも結構神経が疲れるものだ。」と、おっしゃっていました。