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ハイマースハイマー　ゾンネンベルク
トロッケンベーレンアウスレーゼ 375ml
ハインフリート・デクスハイマー
ドイツ ラインヘッセンの貴腐ワイン！
“トロッケンベーレンアウスレーゼ”は世界三大貴腐ワインの1つです。

ハインフリート・デクスハイマー　Heinfried Dexheimer

デクスハイマー家は、アルツァイの近くの丘陵地帯でワイン造りをするまったくの個人生産者です。畑はハイマースハイムを中心に6．27haを所有し、栽培している葡萄品種は、バッフス、ミュラー・トゥルガウ、フクセルレーベなど多種にわたっています。60～70%が甘口、残りがやや辛口と辛口仕立てになっています。甘口はタンクで保存すると品質が悪くなるので、リッターボトルで保存し、必要に応じて小瓶に移し替えます。ボトリングラインは、所有せず、衛生管理の行き届いた専門の会社に依頼し、コストも抑えることに成功しています。アウスレーゼ以上のハイクラスのワインに見るべきものがあります。デクスハイマー氏は「ねらって造るから、これだけハイクラスのワインがたくさん出来る。他の人が摘み取り終わった後も粘り強く待っている。それも結構神経が疲れるも のだ。」と、おっしゃっていました。

商品画像

ドイツ ラインヘッセンの貴腐ワイン！
 ドイツワイン｜ハイマースハイマー ゾンネンベルク トロッケンベーレンアウスレーゼ 2015 ハインフリート・デクスハイマー
白ワイン 甘口 貴腐ワイン

当店通常販売価格 ¥ 3,412 税込
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■タイプ 白 極甘口
■産地 ドイツ ラインヘッセン (Germany)
■等級 TBA
■ぶどう品種 フクセルレーベ
■生産者 ハインフリート・デクスハイマー
■アルコール度数 9.0％
■容量 375ml