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シャトー　トゥール　バイヤール シャトー　トゥール　バイヤール

ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

サン・テミリオンの衛星地区モンターニュ・サン・テミリオン
骨太でボリューム感溢れる逸品！

豊潤で複雑な香りに包まれ、程よい濃縮感ある果実味が
樽熟成から由来する複雑味を伴い豊かに膨らみます。

骨太で力強く、シルキーで柔らかい洗練された
印象のボルドー右岸のお買い得ワインです。

麦ちゃん評価

4.15点

シャトー　トゥール　バイヤール　Chateau Tour Bayard

シャトー・トゥール・バイヤールはモンターニュ・サンテミリオンでリチャード家が所有するシャトー。その実力はとても評価されており、シャトー・ブティス他右岸ワインにおける醸造の名士、グザヴィエミラード氏が愛娘を嫁がせる程。2つの名家が合わさったことでシャトー・トゥール・バイヤールは更なる飛躍をとげました。減農薬で栽培されている葡萄は大地への畏敬の念によるもの。収獲は手摘みで行われており、厳密に選果された葡萄のみを用いたワイン造りを行っています。

ワインアップ画像

シャトー トゥール バイヤール 2018
フランスワイン ボルドーワイン
赤ワイン フルボディー

当店通常販売価格 ¥ 2,550 税込
会員特別価格 ¥ 2,510 税込
  • フランス
  • 赤ワイン・フルボディー
  • 麦ちゃん評価4.15点
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ワイン情報
■タイプ 赤
■ボディー 重
■産地 フランス ボルドー サン・テミリオン (Bordeaux)
■ぶどう品種 メルロ　カベルネ・フラン
■生産者 ミザン・ブティーユ・オー・シャトー
■アルコール度数 15.0％
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
2018年ヴィンテージコメント （2022年7月18日試飲）

カシス、ブルーベリーなどを思わせる果実香、カラメル香、ヴァニラ香、ナッティーな風味、木質香、燻し香、胡椒などのスパイス香、大地のイメージなどが複雑に豊かに香ります。口の中の濃縮感ある果実味が樽熟成から由来する複雑味を伴い豊かに広がります。程よい酸とミネラルに富み、骨太で力強くしっかりした骨格を備えています。タンニンは強めですがシルキーで柔らかく、荒々しいところはありません。余韻は長く果実の旨味と共に、苦味と心地良い収斂性が後味に残ります。豊潤で複雑な香りに包まれ、程よい濃縮感ある果実味が樽熟成から由来する複雑味を伴い豊かに膨らみ、骨太で力強く、シルキーで柔らかい洗練された印象のボルドー右岸のお買い得ワインです。

麦ちゃん評価 4.15点
お料理バナー

ローストビーフ、牛ほほ肉の赤ワイン煮込み、ラムチョップステーキ、牛タンシチュー

2015年ヴィンテージコメント （2020年6月11日試飲）

カシス、干しプラムなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、ヴァニラ香、ナッティーな風味、木質香、燻し香、胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが複雑に豊かに香ります。口の中によく熟した印象の凝縮感ある果実味が、樽熟成から由来する風味とスパイスの風味を伴い豊かに広がります。ボリュームがありふくよかで、比較的豊かな酸を感じ、骨太で力強くしっかりした骨格を備えています。タンニンは強く収縮感があり、未だ荒々しい印象を残しますが、尖ったところはありません。余韻は長く、果実の旨味と共に苦味と収縮感が後味に強めに残ります。ボリュームがあり力強く、凝縮感があり、樽熟成から由来する複雑味は心地よく溶け込み、タンニンは強く未だ荒々しい印象を残す、飲み応えあるボルドー右岸の逸品です。今後のさらなる熟成も期待出来るポテンシャルの高い1本です。

麦ちゃん評価 4.1点

※麦ちゃん評価とは？