麦ちゃんテイスティングコメント
（2015年7月16日試飲）
フランボワーズ、アメリカンチェリーなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、燻し香、木質香、トースト香、ナッティーな風味、鉱物を感じるミネラルなど複雜に豊かに香ります。口の中に程よい濃縮感のある複雜味を伴った果実の旨味が広がります。比較的強い酸を備え、クリーンな印象も受けますが、ミネラルに富み、骨格のしっかりした味わいです。タンニンは強めで、僅かに収縮するものはありますが、荒々しいイメージは感じません。余韻は長く、果実の旨味と共に、酸とミネラル、タンニンから由来する収斂性と苦味の要素が現れます。ピノ・ノワールらしくクリーンで繊細な印象も受けますが、燻した風味やミネラル感を強めに感じ、しっかりした骨格と力強さも備えた高品質なコート・ド・ニュイらしい1本です。
