麦ちゃんテイスティングコメント
（2015年4月3日試飲）
カシス、ブラックベリーなどを思わせる黒い果実香の香り、ミルキーな要素、ヴァニラ香、カカオやチョコレートの風味、胡椒・ナツメグなどのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなど複雜に豊かに香ります。口の中に凝縮した濃い果実味が広がります。アルコールを強く感じ、ボリュームがあり、比較的豊かな酸を備え、メリハリある味わいです。タンニンは強く、やや収縮するもの感じ、未だ荒々しいイメージですが、尖ったところはありません。骨太でボリュームがあり、骨格のしっかりした味わいですが、旨味の要素は徐々に膨らむイメージのクラシカルボルドーワインと言えます。余韻は長く、凝縮感ある旨味の要素が口中に長く残る印象で、併せてタンニンとミネラルから由来する収斂性と苦味の要素が現れます。ボリュームがありパワフルで、凝縮感ある旨味の要素が徐々に豊かに膨らむクラシカルな印象のボルドーワインですが、未だ荒々さを強く感じます。今後の熟成が大いに期待できる1本と言えるでしょう。
