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リゼルヴ・デュ・シャトー・クロワ・ムートン

今、右岸で最も注目される「新しいボルドー」を代表する
醸造家が手掛ける逸品!
ミディアムボディーで口当たりスムーズ
マイルドで複雑味を伴った果実味が心地良く広がります。
今飲んで美味しく楽しめるモダンボルドーです。

麦ちゃん評価:3.9点


ジャン・フィリップ・ジャヌイクス Jean-Philippe Janoueix
今、ボルドーでは世代交代の時期を迎えています。若い新しい世代の生産者は、伝統を引き継ぎながらもその名声におごることなく、化学的にもブドウ栽培・ワイン醸造を学び、『新しいボルドー』を造り始めています。ジャン・フィリップ・ジャヌイクス氏も、そんな“ボルドー新世代”のひとり。父はあの「クロ・デ・リタニ」や「ラ・クロワ・サン・ジョルジュ」を一躍有名にしたジョゼフ・ジャヌイクス氏。その一家に受け継がれる伝統・技術を身につけながらも、常に伝統の技術で終わることなく、新しい方法を模索し続けています。

ジャヌイクス氏は、「ニュー・ジェネレーション」の中でもひときわ輝きを放ち、早くも評価は上昇中。今ボルドーで最も才能のある注目すべき醸造家のひとりなのです。ジャヌイクス氏は、常に、新しく、なかなか他では見られない独創的なアイデアを試行しています。例えば区画によって、各樹に出来るだけ均等に日が当るように、陽の方角に対して、弧を描いて植えられています。また、熟成時に、よりまろやかなワインを可能とする、『シガー型』と呼ばれる特殊なタイプの樽を使用したりしています。これは従来のボルドー型バリックより長く、幅の狭い形をしています。

商品画像

ミディアムボディーで口当たりスムーズ、マイルドで複雑味を伴った
果実味が心地良く広がる、今飲んで美味しく楽しめるモダンボルドー
フランスワイン|リゼルヴ・デュ・シャトー・クロワ・ムートン 2011
ボルドーワイン 赤ワイン ミディアムボディー

当店通常販売価格 ¥ 2,088 税込
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麦ちゃんイラスト
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■タイプ
■ボディー
■産地 フランス ボルドー (Bordeaux)
■等級 A.O.C.ボルドー・スペリュール
■ぶどう品種 メルロ 86% カベルネ・フラン 14%
■生産者 ミザン・ブティーユ・オー・シャトー
■熟成・醸造 コンクリート、ステンレス・タンク醗酵 50%オーク樽 9ヶ月熟成 (シャンブラン、コンフェッション、クロワ・サン・ジョルジュの1、2年使用樽にて)
■アルコール度数 13.5%

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2011年ヴィンテージコメント (2017年6月23日試飲)

カシス、干しプラムなどを思わせる果実香、カラメル香、ナッティーな風味、木質香、ヴァニラ香、カカオの風味、胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口当たりスムーズで、程よい濃縮感のある果実味が複雑味を伴い、心地よく広がります。程よい酸とミネラルを感じ、骨格のしっかりした味わいです。タンニンンは柔らかくシルキーで荒々しいとこはありません。余韻はやや長く、心地よい旨味の要素が口中に長く残ります。ミディアムボディーで口当たりスムーズ、マイルドで複雑味を伴った果実味が心地良く広がる、今飲んで美味しく楽しめるモダンボルドーです。

麦ちゃん評価 3.9点  ※麦ちゃん評価とは?

2010年ヴィンテージコメント (2016年1月30日試飲)

カシス、ブラックベリーなど色の濃い果実の香り、ミルキーな風味、カカオの風味、ナッティーな風味、木質香、胡椒などのスパイス香、大地のイメージ、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に凝縮した程よい樽の風味を伴った濃い果実味が豊かに広がります。アルコールをやや強めに感じボリュームがあり、程よい酸とミネラルを備え、骨格のしっかりした味わいです。タンニンは強く収縮感はありますが、尖ったところはなくあくまでもシルキーですが、後味に苦味の要素が強めに現れる印象です。長い余韻を感じ、旨味の要素は素直に広がる繊細でモダンな印象ですが、骨太で力強く飲み応えある1本です。今後のさらなる熟成が大いに期待出来ます。

麦ちゃん評価 4.0点  ※麦ちゃん評価とは?