麦ちゃんテイスティングコメント
（2014年9月7日試飲）
グレープフルーツなどの柑橘系の果実と黄桃を思わせる果実の香り、強めに感じる燻した風味、ナッツを思わせる香ばしい香り、青草やハーブのニュアンス、石灰質を感じるミネラルなど豊かに香ります。口の中に旨みの要素が濃い果実味が広がります。比較的強く綺麗な酸を備え、爽やかな印象も受けますが、ミネラル感に富み、骨格のしっかりしたメリハリある味わいです。膨らみがあり、余韻はやや長く、果実の旨みと共にアミノ酸を思わせる旨み、ミネラルから由来する苦味の要素などが現れます。燻したような香ばしい風味を強めに感じ、複雑で豊潤な香りに包まれ、旨みの要素が濃い果実味が広がると共に、綺麗な酸を備え，爽やかで骨格のしっかりした良質なボルドー辛口白ワインです。
