レニエ ドメーヌ・ド・ラ・ペッシュ
オリヴィエ デパルドン Olivier Depardon
クリュ・ボジョレーの一つ『レニエ』
ステンレスタンク発酵、コンクリートタンク熟成
濃縮感あるジューシーな果実味が膨らむワンランク上のボジョレー!
濃縮感あるプラムやブルーベリーをイメージする
ジャミーな果実味が特徴的
程よい酸を感じ、メリハリがあり、タンニンはシルキーで柔らかく
チャーミングで旨味豊かに膨らむワンランク上のボジョレーです。
■タイプ |
赤 |
■ボディー |
やや重 |
■産地 |
ブルゴーニュ ボジョレー (Bourgogne) |
■等級 |
AOC |
■ぶどう品種 |
ガメイ |
■生産者 |
オリヴィエ デパルドン |
■熟成・醸造 |
手摘みで収穫した葡萄は100%除梗し、ステンレスタンクで発酵 コンクリートタンク熟成 |
■アルコール度数 |
13.0% |
■添加物 |
酸化防止剤(亜硫酸塩) |
ローストポーク、照り焼きチキン、煮込みハンバーグ、ポークカツレツ
※麦ちゃん評価とは?
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