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ピエール・ラモット シャブリ ピエール ラモット

ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

コスパ抜群のシャブリ!よく熟した果実味とミネラル感の融合♪
大規模なネゴシアン&ワイナリーだから実現する安定感!

リンゴやレモンをイメージするフレッシュな果実味
やや塩味を帯びた豊かな酸、爽やかで透明感があります。

骨格のしっかりした非常に綺麗に
仕上がったシャブリと言えます。

麦ちゃん評価

4.0点

ピエール ラモット PIERRE LAMOTTE

ピエール・ラモット社はニュイ・サン・ジョルジュに本拠をおく、ネゴシアン兼生産者です。同社のワインは世界各国に輸出され、高品質のワインを安定供給する事で高く評価されています。古き良きブルゴーニュを彷彿とさせるクラシカルな味わいが特徴ですが、ブルゴーニュに限らず、フランスの様々なアペラシオンの特徴をよく表現したワインを生産しています。2013年にジュラ地方のアンリ・メール社がオーナーになったことで、ジュラワインコレクションが加わりました。

◆アンリ・メール社◆
ジュラ地方の中心地アルボワを拠点に280haの畑を有し、ジュラ最大規模を誇る老舗ドメーヌです。文献では1632年からすでに存在し、畑とセラーは約400年間に渡ってメール家代々引き継がれてきました。1939年に若きアンリ(当時22歳)が当主になり、この地方の一大王国へと成長させ、無名だったジュラワインを世に広めました。同社の生産量の半分は、この地方独特の製法で造られるヴァン・ジョーヌ・ダルボワです。セラーでは4000個もの樽を、10年以上かけてゆっくりと熟成させています。アンリ・メール社は、常にジュラワインのリーダー、スペシャリストとしてワイン造りを行っています。

ワインアップ画像

フランスワイン|ピエール・ラモット シャブリ 2019
ブルゴーニュワイン
白ワイン 辛口

当店通常販売価格 ¥ 2,450 税込
会員特別価格 ¥ 2,415 税込
  • フランス
  • 白ワイン辛口
  • 麦ちゃん評価4.0点
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ワイン情報
■タイプ 白 辛口
■産地 フランス ブルゴーニュ シャブリ (Bourgogne)
■等級 ACブルゴーニュ
■ぶどう品種 シャルドネ
■造り手 ピエール ラモット
■熟成・醸造 空気圧式プレス機にかけた後、ステンレスタンクにて20℃で醗酵 その後一部をマロラクティック醗酵させる ステンレスタンクで9ヶ月熟成
■アルコール度数 12.5%
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
2019年ヴィンテージコメント (2021年12月9日試飲)

リンゴ、レモンなどを思わせる果実香、ハチミツ香、海を感じる潮の風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にリンゴをイメージするフレッシュな果実味が素直に広がります。比較的豊かでやや塩味を帯びた綺麗な酸とミネラルに富み、爽やかで透明感があり、しっかりした骨格を備えています。余韻は中庸で優しい果実味と共にミネラルから由来する心地よい収斂性を後味に意識します。リンゴやレモンをイメージするフレッシュな果実味、やや塩味を帯びた豊かな酸、爽やかで透明感があり、骨格のしっかりした非常に綺麗に仕上がったシャブリと言えます。

麦ちゃん評価 4.0点
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牡蠣のマリネ、スモークサーモンのマリネ、帆立のカルパッチョ、鶏むね肉のサラダ

2017年ヴィンテージコメント (2021年4月23日試飲)

リンゴ、黄桃などを思わせる果実香、ハチミツ香、燻し香、石灰質を感じるミネラル、僅かに植物の茎を意識する青味の要素などが香ります。口の中にフレッシュな果実味が心地よいミネラル感を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸を感じ、爽やかな印象も受けますが、骨格のしっかりした味わいです。余韻は中庸で優しい果実の旨味と共に後味に心地よい収斂性を感じます。よく熟した優しい果実味にミネラル感が心地よく溶け込み、比較的豊かな酸を感じ、メリハリがあり、骨格のしっかりしたお買い得なシャブリと言えます。

麦ちゃん評価 4.0+点
お料理バナー

赤貝のにぎり寿司、すずきのマリネ、牡蠣フライ、鶏むね肉のサラダ

2015年ヴィンテージコメント (2019年3月4日試試飲)

熟したリンゴ、黄桃などを思わせる果実香、ハチミツ香、フリンティーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に香りから想像するような熟したリンゴをイメージする豊かな果実味が広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、旨味豊かですがメリハリがあり、骨格のしっかりした味わいです。余韻はやや長く、果実の旨味と共にミネラルから由来する収斂性が後味に心地よく現れる印象です。よく熟した果実味が豊かに膨らみますが、シャブリらしいミネラル感と綺麗な酸を感じ、メリハリがあり骨格のしっかりしたお買い得な1本と言えます。

麦ちゃん評価 4.05点

※麦ちゃん評価とは?