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ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン ドメーヌ・シュヴィヨン・シェゾー
DOMAINE CHEVILLON-CHEZEAUX

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ニュイ・サン・ジョルジュが本拠地
家族経営の中堅ドメーヌ「シュヴィヨン・シェゾー」による
お買い得なオート・コート・ド・ニュイ・ブラン

リンゴやアンズをイメージするフレッシュな果実味
比較的強くハッキリした綺麗な酸を感じ
爽やかで、一本芯の通った骨格のしっかりした辛口の味わいです。

優しい果実の旨味が徐々に膨らむ上質なブルゴーニュです。

麦ちゃん評価

4.1～4.15点

ワイン情報
■タイプ 白　辛口
■産地 フランス　ブルゴーニュ地方 (Bourgogne)
■等級 AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ
■ぶどう品種 シャルドネ100％
■生産者 ドメーヌ・シュヴィヨン・シェゾー
■アルコール度数 12.5％
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
2016年ヴィンテージコメント （2023年3月18日試飲）

リンゴ、アンズなどを思わせる果実香、ハチミツ香、白い花をイメージするフローラルな香り、燻し香、海を感じる潮の風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にリンゴやアンズをイメージする果実味が素直にストレートに広がります。比較的豊かで綺麗な酸とミネラルに富み、爽やかでメリハリがあり、一本芯の通った骨格を備えています。余韻はやや長く、果実の旨味と共に後味に心地良い収斂性が残ります。リンゴやアンズをイメージするフレッシュな果実味、比較的強くハッキリした綺麗な酸を感じ、爽やかで、一本芯の通った骨格のしっかりした辛口の味わいで、優しい果実の旨味が徐々に膨らむ上質なブルゴーニュです。

麦ちゃん評価 4.1～4.15点
お料理バナー

スズキのムニエル、牡蠣フライ、ガーリックシュリンプ、シシャモのフライ

※麦ちゃん評価とは？

ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

フランスワイン｜ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン 2016 ドメーヌ・シュヴィヨン・シェゾー
ブルゴーニュワイン 白ワイン 辛口

当店通常販売価格 ¥ 3,180 税込
会員特別価格 ¥ 3,135 税込
  • フランス
  • 白ワイン辛口
  • 麦ちゃん評価4.1～4.15点
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生産者情報

ドメーヌ・シュヴィヨン・シェゾー　DOMAINE CHEVILLON-CHEZEAUX

テロワールを反映した個性豊かなワイン造り

ドメーヌ・シュヴィヨン・シェゾーの歴史は1887年にさかのぼり、現在まで4代にわたりニュイ・サン・ジョルジュで造っています。ニュイ・サン・ジョルジュの中堅のドメーヌの1つでロバート パーカーJr.は従兄弟であるロベール シュヴィヨンとともに4つ星生産者としています。主な所有畑は、1級レ サンジョルジュ、オーシャンペルドリ、ポレ、ブースロット、レ クロそして大変珍しい1級ブースロットブランを造ります。
このドメーヌの素晴らしいところはニュイ・サン・ジョルジュの多彩なテロワールを正確に反映させるとができるところです。様々な要素をエレガントに仕上げ、かつテロワールをぼかすこともく仕上げます。さらに熟成のポテンシャルも見極め、定期的に、熟成した80年代、90年代のワインをリリースしてくれます。