2024年11月21日（木）解禁！
ブルーベリーをイメージする濃縮感あるチャーミングでフレッシュな果実味が特徴的です。
綺麗な酸を感じ、透明感があり、シルキーで柔らかい素直に旨味が膨らむ柔らかいヴィンテージです。
3.95＋点
ブルーベリー、プラムのジャムを思わせる果実香、スミレの花、バナナ香、黒糖、キャンディー香などが香ります。口の中にブルーベリーをイメージする濃縮感あるフレッシュでチャーミングな果実味が素直に広がります。綺麗な酸を感じ、透明感があり、優しい旨味が心地よく膨らみます。タンニンはシルキーで柔らかく、余韻は中庸で優しい果実の旨味が後味に心地よく残ります。ブルーベリーをイメージする濃縮感あるチャーミングでフレッシュな果実味が特徴的、綺麗な酸を感じ、透明感があり、シルキーで柔らかい、素直に旨味が膨らむ柔らかいヴィンテージです。
ポークのピカタ、照り焼きチキン、蟹クリームコロッケ、鶏つくね
※麦ちゃん評価とは？
パルドン家は、1820年より続く、伝統ある家族経営の生産者。6代目のエリック・パルドン氏は、パリ・エリゼ宮大統領の酒庫担当や、オーストラリアでの醸造担当などの経験を経て、現在に至ります。リヨン・ボジョレー・ヌーヴォー・コンクール（トロフィー・リヨン・ボージョレ・ヌーヴォー）とはフランスで唯一の公式ボジョレー・ヌーヴォー・コンクールです。 毎年、解禁日前の日曜日に行われます。フランス国内外のワインの専門家が、300アイテム以上のヌーヴォーをブラインドテイスティングして決められます。ヴィラージュ部門とスタンダードな部門と2部門で争われます。この由緒あるコンクールで受賞常連のヌーヴォーです。
ブルーベリー、プラムなどを思わせる果実香、バナナ香、キャンディー香、僅かに植物の茎のような青味の要素などが香ります。口の中にブルーベリーやプラムなどをイメージする濃縮感あるフレッシュな果実味が素直にストレートに広がります。穏やかで綺麗な酸を感じ、メリハリがあり、タンニンはシルキーで柔らかく、収縮感はほとんど感じません。余韻は中庸で果実の旨味が後味に心地良く残ります。濃縮感あるブルーベリーやプラムをイメージする果実味と穏やかで綺麗な酸が特徴的、ミディアムボディーで柔らかく果実の旨味が素直に広がるヴィンテージです。
ポークソテー、鶏肉のフリッター、河豚の唐揚げ、鶏つくね焼き鳥
ブルーベリー、プラムなどを思わせる果実香、スミレの花をイメージするフローラルな香り、バナナ香、キャンディー香などが香ります。口の中に濃縮したフレッシュな果実味が豊かに広がります。程よい酸とミネラルを感じ、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。タンニンはヌーヴォーとしては強く、収縮感を意識します。余韻は長く、果実の濃縮感ある旨味が後味に残ります。フローラルな風味を意識する豊かな香り、ブルーベリーをイメージする濃縮感あるフレッシュな果実味、タンニンは強めで収縮感があり、しっかりした骨格と力強さも備えたヴィンテージです。
ポークソテーデミグラスソース、照り焼きチキン、ミートソーススパゲッティ、鶏肉の赤ワイン煮込み
ブルーベリー、プラムなどを思わせる果実香、キャンディー香、バナナ香、僅かに植物の茎をイメージする青味の要素などが香ります。口の中にブルーベリーやプラムなどをイメージするフレッシュな果実味が素直に広がります。綺麗な酸と程よいミネラを感じ、メリハリがある味わいです。タンニンはやや収縮感ありますが、シルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻はやや長く、果実の旨味と共に新酒らしい心地よい収斂性が後味に残ります。程よい濃縮感あるフレッシュな果実味、綺麗で優しい酸、やや収縮感あるタンニン、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えた1本です。
ポークソテー、ウナギ白焼き、鶏肉のトマト煮込み、ミートソーススパゲッティ
ブルーベリー、アメリカンチェリーなどを思わせる果実香、すみれの花、バナナ香、キャンディー香、燻し香などが香ります。口の中に程よい濃縮感あるフレッシュな果実味が豊かに広がります。程よい酸を感じ、メリハリがある旨みの要素は素直に広がります。タンニンは新酒としてはやや強めで、収縮感と収斂性がありますが荒々しいところはありません。余韻は中庸で優しい果実の旨味と共に後味に苦味と収斂性をやや強めに感じます。程よい濃縮感あるフレッシュな果実味が豊かに広がり、メリハリがありしっかりした骨格を備え、やや強めにタンニンを感じる力強さも備えたヴィンテージです。
