2016年ヴィンテージコメント
（2018年12月29日試飲）
黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ヴァニラ香、カシューナッツ香、燻し香、木質香、海を感じる潮のイメージ、石灰質を感じるミネラルなどが複雑に豊かに香ります。口の中にやや強く感じる樽熟成から由来する風味がよく熟した果実味に溶け込み豊かに広がります。比較的豊かな綺麗なやや塩味を帯びた酸と適度なミネラルを感じ、旨味豊かに膨らみますが、メリハリがあり、あくまでも洗練された繊細な味わいです。膨らみがありふくよかで、余韻は長く、果実の旨味が長く後味に残ると共に僅かですが苦味の要素が現れます。豊潤で豊かな香りに包まれ、強く感じる樽熟成から由来する風味はよく熟した果実味に見事に溶け込み、やや塩味を帯びた綺麗な酸を感じ、旨味豊かですがあくまでも洗練された味わいで繊細な印象さえ感じる至高のワインに相応しいムルソーです。今後のさらなる熟成も期待出来る逸品です。
