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ムーラン・ナ・ヴァン
シャトー・デ・ジャック　ラ・ロッシュ
ルイ・ジャド社
長い歴史を誇り、たゆまぬ変革と挑戦を続ける『ルイ・ジャド』
『シャトー・デ・ジャック』は現在ルイ・ジャドの傘下ですが
ガメイ種から素晴らしいワインを生み出す姿勢は変わりません！
骨太で力強く、複雜な風味を伴った
膨らみのある、余韻の長いガメイですが、繊細で洗練された印象も感じます。
ヴォーヌ・ロマネと言われても納得してしまいそうな味わいです。
今後の熟成が大いに期待出来るポテンシャルの高い１本です。
麦ちゃん評価：4.2点

シャトー・デ・ジャック　(ルイ・ジャド社)
Chateau des Jacques　(Louis　Jadot)

シャトー・デ・ジャックの歩み
シャトー・デ・ジャックは、ブルゴーニュの名門メゾン・ルイ・ジャドが1996年から所有する、ボージョレ地区の独立ワイナリーです。ボージョレの王と称されるクリュ・ボージョレ最高峰の一つ、ムーラン・ア・ヴァンで最も名声を誇ってきた由緒あるワイナリーで、ムーラン・ア・ヴァンに程近いロマネシュ・トラン村に風格ある醸造所と邸宅を構えています。1996年当初に受け継いだ27haのムーラン・ア・ヴァンをはじめ、現在はモルゴン、フルーリー、シェナ、またシャペル・ド・ガンシェにあるグラン・クロ・ド・ロワズ（シャルドネ品種を生産する畑）など、総面積約80haの自社畑を所有しています。2015年、長らくシャトー・デ・ジャックを率いたギョーム・ド・カステルノーの後任として、それまでギョームの右腕を担っていたシリル・シルーズが栽培醸造責任者に就任しました。シリルは、畑の個性を最大限に表現する長期熟成型ガメイワインのさらなる品質向上に尽力しています。

シャトー・デ・ジャックのワイン造りの哲学
シャトー・デ・ジャックのワイン造りの哲学は、テロワールの特徴を最大限に引き出すために、この地域で特徴的な花崗岩土壌や畑のロケーションの特性を踏まえ小さな区画毎にきめ細やかな栽培管理を設定し、化学肥料や除草剤を使用せず、ゆっくりと時間をかけた発酵・熟成にあります。そのたゆまぬ努力の結果、驚くほど長熟なガメイワインが生み出されます。畑は一部ビオディナミ、その他は全てリュット・レゾネを採用しています。また、ボージョレ地区で主流となっている剪定方法ゴブレ仕立てから、コート・ドールで広く採用されているコルドン仕立てへの移行も進めています。剪定の手間は掛かりますが、日光が当たりやすくなり果実がよりよく熟す、風通しが良いことで病害が減るなど利点が多いため、いずれは全自社畑をコルドン仕立てに移行したいと考えています。

進化を続けるシャトー・デ・ジャック
2016年にルイ・ジャド傘下となって20年という節目を迎え、シャトー・デ・ジャックではワイナリー施設の改革に着手しています。新しい施設には、温度管理システムを備えた最新型コンクリートタンクやステンレスタンクが導入されました。シャトー・デ・ジャックが目指しているのは決してワインのスタイルを変えることではなく、最新鋭の醸造設備を使ってテロワールが個々に持つその本質をさらに的確に表現することです。さらに、2015ヴィンテージより、ラベルデザインが刷新されました。ブドウの蔦の縁模様が省かれ、よりシンプルで洗練されたデザインとなっています。

商品画像

骨太で力強く、複雜な風味を伴った、膨らみのある
余韻の長いガメイですが、繊細で洗練された印象も感じ
ヴォーヌ・ロマネと言われても
納得してしまいそうな味わい
 フランスワイン｜ムーラン・ナ・ヴァン シャトー・デ・ジャック ラ・ロッシュ 2010 ルイ・ジャド
ブルゴーニュワイン 赤ワイン フルボディー

当店通常販売価格 ¥ 5,245 税込
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麦ちゃんイラスト
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■タイプ 赤
■ボディー 重
■産地 ブルゴーニュ　ボジョレー　(Bourgogne)
■等級 AOC　ムーラン・ナ・ヴァン
■ぶどう品種 ガメイ
■生産者 シャトー・デ・ジャック　(ルイ・ジャド社)
■熟成・醸造 オーク樽熟成約12ヶ月
■アルコール度数 13.0％

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2010年ヴィンテージコメント （2016年8月11日試飲）

乾燥プラム、イチジクなどを思わせる果実香、燻し香、木質香、ナッティーな風味、鉱物を感じるミネラル、ナツメグ・胡椒などのスパイス香、僅かに動物的要素などが複雜に豊かに香ります。口の中に複雜な風味を伴った凝縮感のある果実味が広がります。比較的豊かでハッキリした酸とミネラルに富み、骨格のしっかりした味わいです。タンニンは強めで、やや収縮感はあるものの、荒々しいイメージではありません。骨太で力強く、複雜な風味を伴った、膨らみのある、余韻の長いガメイですが、繊細で洗練された印象も感じます。ヴォーヌ・ロマネと言われても納得してしまいそうな味わいです。今後の熟成が大いに期待出来るポテンシャルの高い１本です。

麦ちゃん評価 4.2点　 ※麦ちゃん評価とは？
2006年ヴィンテージコメント

試飲会でのテイスティングですので詳細なコメントはありません。

麦ちゃん評価 4.1点　 ※麦ちゃん評価とは？