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クローズ・エルミタージュ
ドメーヌ・マキシム・ショメル

クローズ・エルミタージュとしてはかなりお買い得です。
凝縮した濃い果実味が強いスパイスの風味を伴って豊かに広がります。
フランスワインらしい複雑味を備え
あくまでもシルキーな北ローヌのシラーと言えます。

麦ちゃん評価:4.2点


マキシム・ショメル MAXIME CHOMEL

豊かなタンニンのシラーから生まれる力強くもエレガントなクローズ・エルミタージュ
リヨンから南に80km、ローヌの景色を一望できるジェルヴァン村に位置し、果樹園や森林にブドウ畑が点在する豊かな自然に囲まれた静かな場所に佇むワイナリー。ショメル家は1600年 代から続く家系で、1984年に現オーナーのマキシム・ショメルの両親がドメーヌを設立しました。タン・エルミタージュの協同組合に加盟していた彼の父は、1.8haの畑しか持っていませ んでしたが、マキシムは1987年に自身のセラーを建て協同組合から独立、ドメーヌを大きく発展させました。現在では、AOPクローズ・エルミタージュ地区に11haの畑を所有し、個性の光 るワイン造りを行っています。マキシム・ショメルが所有する11haの畑では、1haにはマルサンヌ種が、10haにはシラー種が植えられています。樹齢は30~55年、古いものはマキシムの祖 母が植えた1930年代の樹があります。シラー種の9割は砕けた花崗岩土壌の丘の斜面にあり、タンニンが豊富な、エルミタージュのようなキャラクターを持つフルボディのワインが出来ま す。残りは丘の麓の緩やかな斜面や平地にあり、フルーティーな味わいをワインを与えています。

商品画像

凝縮した濃い果実味が強いスパイスの風味を伴って豊かに広がり
フランスワインらしい複雑味を備え
非常にお買得な北ローヌのシラー
フランスワイン|クローズ・エルミタージュ ドメーヌ・マキシム・ショメル 2015
赤ワイン フルボディー

当店通常販売価格 ¥ 2,612 税込
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麦ちゃんイラスト
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■タイプ
■ボディー
■産地 フランス コート デュ ローヌ (France)
■等級 APクローズ エルミタージュ
■ぶどう品種 シラー100%
■生産者 マキシム ショメル
■熟成・醸造 25~35℃で25日間の醗酵 6-10年使用のブルゴーニュ産ヴァットで18ヶ月の熟成 ノンフィルター
■アルコール度数 14.0%

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2015ヴィンテージコメント (2017年10月22日試飲)

ブルーベリー、プラムのジャムなどを思わせる果実香、燻し香、シナモン・ナツメグなどのスパイス香、鉱物を感じるミネラル、僅かに動物的なニュアンスなどが複雑に豊かに香ります 。口の中に香りから想像するようなスパイシーな風味と複雑味を伴った凝縮した濃い果実味が広がります。アルコールを強めに感じボリュームがあり、比較的豊かな酸とミネラルに富み 、骨格のしっかりした骨太で飲み応えある味わいです。タンニンは強く収縮感はあるものの、あくまでもシルキーで尖ったところはありません。余韻は長く、凝縮感の強い果実の旨味と 共に、収斂性と苦味の要素が強めに残る印象です。凝縮した濃い果実味が強いスパイスの風味を伴って豊かに広がり、骨太で力強く、フランスワインらしい複雑味を備え、あくまでもシ ルキーな、非常にお買い得な北ローヌのシラーと言えます。

麦ちゃん評価 4.2点  ※麦ちゃん評価とは?

2011ヴィンテージコメント (2015年9月23日試飲)

ブラックベリー、乾燥プラムなどを思わせる果実香、シナモン・ナツメグ・ブラックペッパーなどのスパイス香、燻し香、ミルキーな風味、鉱物を感じるミネラル、動物的ニュアンスな ど複雜に豊かに香ります。口の中にスパイシーな風味やミネラル感を伴った凝縮した濃い果実味が広がります。膨らみがあり、比較的強くはっきりした酸を感じ、ミネラルに富み、骨格 のしっかりした味わいです。タンニンは強めでやや収縮感はあるものの尖ったイメージはありません。豊潤で複雜味を帯びていますが、骨太でスパイシーで1本芯の通った1本です。余 韻は長く、複雜味を帯びた旨味の要素が口中に長く残ります。スパイシーでミネラルに富み、骨太で力強く、複雜味を帯びた旨味の要素は徐々に膨らむ印象のクラシカルな北ローヌらし いシラー種の赤ワインです。

麦ちゃん評価 4.1点  ※麦ちゃん評価とは?