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コート・ド・ボーヌ・ヴィラージュ
ジョセフ ドルーアン
ブルゴーニュの名門ジョゼフ・ドルーアンが手掛ける
お買い得なピノ・ノワール!
濃縮した優しい果実味が、心地よい複雑味を伴って素直に広がり
透明感があり、綺麗な味わいです。
しっかりした骨格も備え
力強ささえ感じるバランス良くまとまったピノ・ノワールです。

麦ちゃん評価:4.0点


ジョセフ ドルーアン Joseph Drouhin

メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立され、120年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守りつづけるブルゴーニュを代表するワイナリーです。また、ワインオークションでも有名な慈善病院オスピス・ド・ボーヌに自社のぶどう畑を寄贈していることでも知られており、偉大かつ洗練されたドルーアンのワインは、世界の超一流店での活躍をはじめ、世界中の愛好家の絶賛を浴びている、ブルゴーニュの誇りです。ワイン造りにおいては、各々のテロワールが生み出す本来の個性を最大限に引き出すこと…そして、頑なに伝統を守りながら、エレガンスの追求すること…そのスタイルは、2つの言葉に集約されます。「フィネス(繊細さ)とエレガンス(優雅さ)」テロワールへの最大の敬意と、ぶどう樹に対する愛着、そして彼らの経験と絶え間ない研究開発により、偉大なぶどう畑が、その本来の力量を発揮します。1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、1988年にはエステートマネージャーのフィリップ・ドルーアンにより、本格的なビオロジックへの転換を終え、1990年代よりビオディナミに取り組んでいます。畑は、伝統的な鋤(すき)を使って耕され、肥料も野菜で造った天然の堆肥を使用しています。ぶどうの様々な病害や害虫などの対策には、天敵である捕食動物やバクテリアを使います。このことは、環境にやさしいだけでなく、何より同社のポリシーである純粋なテロワールの表現のためには最良の手法です。

メゾン・ジョゼフ・ドルーアンのワインは、頑なに守り抜かれる伝統と、最新技術の融合がおりなすものです。はるかな歴史を持つボーヌ市の中心に位置すること、ぶどう畑開拓とぶどう栽培における長年に亘る経験が培った専門知識…メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは、真のブルゴーニュスタイルを貫くワインメーカーとして、ブルゴーニュの誇りになっています。

1880年の創業以来、メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは、それぞれの土地の地方色、そして各々のヴィンテージを忠実に反映されるワイン造りを続けてきており、世界中の愛好家から絶賛されています。各々のアペラシオンが持つ本来の個性を最大限に引き出すこと…伝統を頑なに守りながら、メゾン・ジョゼフ・ドルーアンのエレガンスの追求が留まることはありません。


商品画像

濃縮した優しい果実味が、心地よい複雑味を伴って
素直に広がり、力強さえ感じる
バランス良くまとまったピノ・ノワール
フランスワイン|コート・ド・ボーヌ・ヴィラージュ ジョセフ・ドルーアン 2016
ブルゴーニュワイン 赤ワイン ミディアムボディー

当店通常販売価格 ¥ 3,036 税込
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麦ちゃんイラスト
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■タイプ
■ボディー 中庸
■産地 フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ(Bourgogne)
■等級 ACコート・ド・ボーヌ・ヴィラージュ
■ぶどう品種 ピノ・ノワール
■生産者 ジョセフ ドルーアン
■熟成・醸造 オーク樽(10%新樽)12~15ヶ月熟成
■アルコール度数 13.0%

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2016年ヴィンテージコメント (2019年7月4日試飲)

アメリカンチェリー、プラムのジャムなどを思わせる果実香主体です。カラメル香、ヴァニラ香、木質香、ナッティーな風味などが加わります。程よい濃縮感のある果実味が心地よい複雑味を伴い豊かに広がります。比較的強くやや塩味を帯びた酸とミネラルに富み、透明感があり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは程よいものがあり僅かに収縮感ありますが、シルキーで柔らかい印象です。余韻はやや長く、果実の旨味と共に苦味と収斂性が後味に心地よく現れます。濃縮した優しい果実味が、心地よい複雑味を伴って素直に広がり、透明感があり、綺麗な味わいですが、しっかりした骨格も備え、力強ささえ感じるバランス良くまとまったピノ・ノワールです。

麦ちゃん評価 4.0点  ※麦ちゃん評価とは?

2013年ヴィンテージコメント (2016年6月3日試飲)

フランボワーズ、チェリーなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、僅かに木質香、燻し香、ナッティーな風味、鉱物を感じるミネラルなどがチャーミングに豊かに香ります。口の中に香りから想像するようなチャーミングですが、やや複雑味を伴った果実味が広がります。比較的強く、綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、透明感のある綺麗な味わいですが、しっかりとした骨格も備えています。タンニンは程よいものがありますがあくまでもシルキーで、尖ったところはありません。余韻はやや長く、果実の旨味と共に、アミノ酸を意識する旨味が現れ、後味に僅かに苦味の要素が現れます。チャーミングでフレュシュな優しい果実味が素直に心地良く広がり、透明感さえ感じますが、ブルゴーニュらしい強い綺麗な酸と複雑味も備え、しっかりした骨格も感じる、お買い得なブルゴーニュです。

麦ちゃん評価 4.0点  ※麦ちゃん評価とは?