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ドメーヌ・ウルスト
クレマン・ダルザス ブリュット ドメーヌ・ウルスト

アルザスの由緒ある生産者によるお買い得なクレマン
三種のブドウのブレンドから生まれた爽やかで優しい1本！

泡立ちはクリーミーで口当たりスムーズ
よく熟した優しい果実味が心地よく広がります。

綺麗な酸を感じ、爽やかで、しっかりした骨格を備えた
バランス良いスパークリングワインです。

麦ちゃん評価

4.0点

ドメーヌ・ウルスト　Domaine Hurst

17世紀からトゥルクハイム村に住む長い歴史を持つウルスト家は1926年にBRANDブラントの畑を購入し、ワイン造りをはじめ、1989年に弟のアルマンと兄のベルナールが畑を相続されました。アルマンはワイン造りを続け1991年に現在のワイナリーを建設しドメーヌ・アルマン・ウルストをはじめる一方、ベルナールは農協へブドウを販売。2016年に後継者に悩んだアルマンは、投資家マーク・リナルディ氏に畑とワイナリーを譲り、兄ベルナールの畑も同時に購入。バラバラであったウルスト家の畑は再び統合され、2017年にサミュエル・トットリが総責任者となり、ワイナリー名もドメーヌ・ウルストに変更して再スタート、2019年ヴィンテージよりデメテール認証を取得します。

ワインアップ画像

泡立ちはクリーミーで口当たりスムーズ、よく熟した優しい
果実味が心地よく広がり、綺麗な酸を感じ、爽やかで
しっかりした骨格を備えたバランス良いスパークリングワイン
 フランスワイン｜ドメーヌ・ウルスト
クレマン・ダルザス ブリュット
スパークリングワイン 辛口

当店通常販売価格 ¥ 2,350 税込
  • フランス
  • スパークリングワイン白辛口
  • 麦ちゃん評価4.0点
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ワイン情報
■タイプ スパークリングワイン 白 辛口　(Sparkring Wine)
■産地 フランス　アルザス地方　(France)
■ぶどう品種 ピノ・ブラン、ピノ・ノワール、オーセロワ
■生産者 ドメーヌ・ウルスト
■熟成・醸造 全て花崗岩土壌からなる葡萄を同日に収穫し、プヌマティックプレスにて同時に圧搾し、2ヶ月間ステンレスタンクタンクにて醗酵熟成　瓶内二次醗酵36ヶ月熟成後、デゴルジュマン
■アルコール度数 12.5％
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
麦ちゃんテイスティングコメント （2020年9月22日試飲）

泡立ちは細やかで持続力があります。黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、イースト香、海を感じる潮の風味などが香ります。泡の刺激は心地よく、よく熟した優しい果実味がハチミツを意識する旨味と共に豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸とミネラルに富み、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。余韻はやや長く果実の旨味が後味に長く残ります。泡立ちはクリーミーで口当たりスムーズ、よく熟した優しい果実味が心地よく広がり、綺麗な酸を感じ、爽やかで、しっかりした骨格を備えたバランス良いスパークリングワインです。

麦ちゃん評価 4.0点

※麦ちゃん評価とは？