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シャトー オステンピカン
キュヴェ・デクセプション・リュックリュス イヴ・ピカン

ワインアップ画像

ＡＯＣはサント・フォア・ボルドーとメジャーではありませんが
ボルドー右岸の高品質な赤ワインに匹敵する逸品！
2005年グレートヴィンテージ！
未だ固く力強い！今後のさらなる熟成が期待出来ます！

フィニッシュまで続く豊潤で複雑な香り、凝縮感ある濃い果実味
樽熟成から由来する風味、スパイスの風味
鉱物感、ハッキリした酸とミネラル感があります。

熟成により丸みは帯びているものの
未だ収斂性を意識するボリュームあり力強い1本です。
さらなる熟成も期待出来るポテンシャルの高い
掘出物ボルドーと言えます。

麦ちゃん評価

4.35～4.4点

ワイン情報
■タイプ 赤
■ボディー 重
■産地 フランス　ボルドー (Bordeaux)
■等級 AOCサント・フォア・ボルドー
■ぶどう品種 メルロ90％　カベルネ・フラン10％
■生産者 イヴ・ピカン
■熟成・醸造 新樽にて約18ヶ月の熟成後、卵の白身で清澄　ノンフィルター
■アルコール度数 14.5％
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
2005年ヴィンテージコメント （2022年11月19日試飲）

カシス、乾燥プルーンなどを思わせる果実香、カラメル香、チョコレート香、ナッティーな風味、ミルキーな風味、木質香、燻し香、ナツメグ・胡椒などのスパイス香などが複雑に豊かに香ります。口の中に凝縮感ある濃い果実味が、樽熟成から由来する風味や鉱物感を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸と強いミネラルを感じ、ボリュームがあり骨太で力強くしっかりた骨格を備えています。タンニンは強く熟成により丸みを帯びているものの未だ収斂性を意識します。余韻は長く果実の旨味と共に苦味と収斂性が後味に残ります。フィニッシュまで続く豊潤で複雑な香り、凝縮感ある濃い果実味、樽熟成から由来する風味、スパイスの風味、鉱物感、ハッキリした酸とミネラル感、熟成により丸みは帯びているものの未だ収斂性を意識するボリュームあり力強い1本です。さらなる熟成も期待出来るポテンシャルの高い掘出物ボルドーと言えます。

麦ちゃん評価 4.35～4.4点
お料理バナー

サーロインステーキ、牛フィレ肉とフォアグラのソテー、牛ほほ肉の赤ワイン煮込み、ラムチョップステーキ

※麦ちゃん評価とは？

ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

フランスワイン｜シャトー オステンピカン キュヴェ・デクセプション・リュックリュス 2005
ボルドーワイン 赤ワイン フルボディー

当店通常販売価格 ¥ 6,550 税込
会員特別価格 ¥ 6,455 税込
  • フランス
  • 赤ワイン・フルボディー
  • 麦ちゃん評価4.35～4.4点
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生産者情報

イヴ・ピカン　Chateau Hostens-Picant

持続可能なワイン造りを目指す、ラングドックの大規模協同組合

2003年まではミッシェル・ロランが指導していましたが、2004年からはステファン・ドゥルノンクールが携わっています。いずれにせよ著名なコンサルタントの指導を受けて、高品質なワインを生産しています。AOCはサント・フォア・ボルドーというボルドーではマイナーなワイン産地です。ブドウ園はサン・テミリオンから24km離れたサント・フォア・ボルドーの真中にあります。1986年より現在のオーナー、ピカン氏の所有となりました。