ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ
キュヴェ・トラディション シュル・リー
ドメーヌ ド ラ フォリエット
ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】
樽熟成タイプのロワールのミュスカデ！
さらにシュル・リーも施しているので爽やか中にも複雑味有り！
ピーチやリンゴをイメージする豊かな果実味に
心地よい樽熟の風味が溶け込み、綺麗な酸を感じ、膨らみがあります。
アミノ酸を意識する旨味が次第に膨らむ印象の
じっくり味わいたい1本です。
ドメーヌ ド ラ フォリエット Domaine de la Foliette
なんとノーマル キュヴェでも12年以上の熟成が可能！
エリック・ヴィンセントとドニ・ブロッソーは同じ村の葡萄農家の出身で、エリックの父はドメーヌ・ド・ラ・ブリオディエール、ドニの父はドメーヌ・ド・ラ・フォリエットを持っていました。1996年にエリックとドニは一緒に仕事をすることを決め、ドメーヌ・ド・ラ・フォリエットの名前の元でパートナーシップを確立しました。しかし、彼らはエリックの畑から造られたワインのために、ドメーヌ・ド・ラ・ブリオディエールもキープしていました。全てのワインはドメーヌ・ド・ラ・フォリエットで醸造、熟成されます。エリックは畑の担当で、ドニはセラーの仕事をしています。「長期熟成を想定したミュスカデ」 ムロン・ド・ブルゴーニュ（ミュスカデ）は、実は長期熟成が可能な品種で、セラーには実験的に1976年のボトルを持っています。また、2009年に訪問した際試飲した‘99年は、綺麗な黄金色で、酸が少し柔らかくなっていて、まるでブルゴーニュのようでした。生産量のうち、55％が輸出されています。
