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ジヴリ ドメーヌ・マッス

ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

現地での評価が急上昇中のブルゴーニュ・ジヴリの造り手！
麦ちゃんも注目！マイナーAOCだからのお買い得感♪

チャーミングで優しい濃縮感ある果実味が豊かに広がり
綺麗な酸を感じ、透明感があります。

しっかりした骨格を備え、柔らかくシルキーで
旨味の要素は素直に広がる単純明快なピノ・ノワールです。

麦ちゃん評価

4.2点

ドメーヌ・マッス　Domaine Masse

現当主のファブリス・マッス氏で4代目。ドメーヌはジブリの奥にあるバリゼイという村に位置し、AOCジヴリとAOCブルゴーニュを生産しています。ジヴリというマイナーな産地の生産者であることと、近年まで自社瓶詰めの割合が低かったこともあり、ほとんど知られていませんでしたが、優秀な若手生産者としてトロフィーを獲得したり、フランスのワイン評価誌でもそのコストパフォーマンスが高く評価されたりと、ファブリス氏の代になってから評価は急上昇中。フランスのソムリエも注目している生産者です。ワインのスタイルは、果実味重視で柔らかなタイプ。除梗は100%行い、ピジャージュはせずに醸造されます。品質と価格のバランスが非常にいいワインを生産している、今後の活躍が期待できるドメーヌです。

ワインアップ画像

チャーミングで優しい濃縮感ある果実味が豊かに広がり
綺麗な酸を感じ、透明感があり、しっかりした骨格を備え
柔らかくシルキーで、旨味の要素は素直に広がる単純明快なピノ
 フランスワイン｜ジヴリ 2018 ドメーヌ・マッス ブルゴーニュワイン
赤ワイン ミディアムボディー

当店通常販売価格 ¥ 3,050 税込
会員特別価格 ¥ 2,985 税込
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ワイン情報
■タイプ 赤
■ボディー やや重
■産地 ブルゴーニュ　コート・シャロネーズ　(Bourgogne)
■等級 A.O.C.ジヴリ
■ぶどう品種 ピノ・ノワール 100％
■生産者 ドメーヌ・マッス
■熟成・醸造 ステンレス・タンク醗酵　主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵　オーク樽熟成　11ヶ月(仏産、228L、新樽比率30％)
■アルコール度数 13.0％
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
2018年ヴィンテージコメント （2020年7月14日試飲）

フランボワーズ、サクランボなどを思わせる果実香、スミレの花をイメージする フローラルな香り、カラメル香、ヴァニラ香、ナッティーな風味、木質香、燻し香などが香ります。口の中に程よい濃縮感のあるチャーミングな果実味が豊かにストレートに広がります。比較的豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、透明感があり、メリハリのあるしっかりした骨格を備えています。タンニンは程よいものを感じますがあくまでもシルキーで荒々しいところはありません。余韻は長く、後味にチャーミングな果実の旨味がいつまでも残る印象です。チャーミングで優しい濃縮感ある果実味が豊かに広がり、綺麗な酸を感じ、透明感があり、しっかりした骨格を備え、柔らかくシルキーで、旨味の要素は素直に広がる単純明快なピノ・ノワールです。

麦ちゃん評価 4.2点

※麦ちゃん評価とは？