ジヴリ ル・クロ・ド・ラ・ロッシュ
ドメーヌ・マッス
ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】
現地での評価が急上昇中のブルゴーニュ・ジヴリの造り手!
麦ちゃんも注目!マイナーAOCだからのお買い得感♪
完熟した果実の旨味、ハチミツを意識する旨味
強めに感じる樽熟成から由来する風味は心地良く溶け込みます。
膨らみがあり、ふくよかで
余韻の長い旨味豊かに膨らむヴィンテージです。
ドメーヌ・マッス Domaine Masse
現当主のファブリス・マッス氏で4代目。ドメーヌはジブリの奥にあるバリゼイという村に位置し、AOCジヴリとAOCブルゴーニュを生産しています。ジヴリというマイナーな産地の生産者であることと、近年まで自社瓶詰めの割合が低かったこともあり、ほとんど知られていませんでしたが、優秀な若手生産者としてトロフィーを獲得したり、フランスのワイン評価誌でもそのコストパフォーマンスが高く評価されたりと、ファブリス氏の代になってから評価は急上昇中。フランスのソムリエも注目している生産者です。ワインのスタイルは、果実味重視で柔らかなタイプ。除梗は100%行い、ピジャージュはせずに醸造されます。品質と価格のバランスが非常にいいワインを生産している、今後の活躍が期待できるドメーヌです。