熟成によりタンニンは丸みを帯び荒々しいところはありませんが
果実味は新鮮で旨味豊かに広がり、スパイスの風味が
地よく溶け込んだバランス良いヴィンテージ
フランスワイン｜シャトー フォンドゥース
キュヴェ・ジュリエット 2013
赤ワイン フルボディー

2013年ヴィンテージコメント （2021年4月4日試飲）

ブルーベリー、プルーンなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、燻し香、木質香、胡椒・ナツメグなどのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に程良い濃縮感ある果実味が心地よいスパイスの風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸と程よいミネラルを感じ、メリハリがあり、骨格のしっかりした味わいです。タンニン強めですが熟成により丸みを帯び、シルキーで荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味が後味に心地よく残ります。熟成によりタンニンは丸みを帯び荒々しいところはありませんが、果実味は新鮮で旨味豊かに広がり、スパイスの風味が心地よく溶け込んだバランス良いヴィンテージです。

麦ちゃん評価 3.9＋点

2011年ヴィンテージコメント （2019年1月18日試飲）

プラムのジャム、干しプラムなどを思わせる果実香、カラメル香、ヴァニラ香、ナッティーな風味、燻し香、木質香、胡椒・ナツメグなどのスパイス香、マッシュルーム香、鉱物を感じるミネラルなど複雑に豊かに香ります。口の中に程よい濃縮感ある果実味が、香りから想像するような複雑味を伴って豊かに広がります。適度な酸とミネラルに富み、メリハリがあり、骨格のしっかりした味わいです。タンニンはやや強めですが熟成により丸みを帯びあくまでもシルキーで荒らしい印象はありません。余韻は長く、果実の旨味と共に、様々な複雑味が後味に現れます。豊潤で複雑な香りに包まれ、熟成による複雑味と丸みを帯びたタンニンが特徴的な、よく熟した果実味が心地よく膨らむ印象の、飲み頃に入った印象のヴィンテージです。

麦ちゃん評価 4.0点

2010年ヴィンテージコメント （2017年6月12日試飲）

カシス、乾燥プラムなどを思わせる果実香、燻し香、ドライフラワー、木質香、ブラックペッパー・ナツメグなどのスパイス香、鉱物を感じるミネラル、大地のイメージなどが複雑に香ります。口の中に、香りから想像するような複雑味を伴った凝縮した濃い果実味が広がります。アルコールを強めに感じ、ボリュームがあり、程よい酸と強いミネラルを感じ、骨太で骨格のしっかりした味わいです。タンニンは強く、収縮感ありますが、荒々しいイメージではありません。余韻は長く、果実の旨味と共に、苦味と収斂性が後味に現れます。強いミネラルとスパイスの風味、凝縮した濃い果実味が特徴的。ボリュームがあり、骨格のしっかりしたクラシカルなスタイルのお買い得なラングドックの赤ワインです。。

麦ちゃん評価 3.9＋点

2002年ヴィンテージコメント

カシス、干しプラム、ブラックチェリーのジャムなどを思わせる果実香、カカオやナッツ香、ヴァニラ香、胡椒などスパイス香、埃っぽい要素や大地のイメージなど複雑に豊かに香ります。口の中にやや濃縮感ある旨味豊かな果実味が広がります。適度な酸がありぼやけた印象はなくメリハリある味わいです。タンニンは強めですが、熟成により丸みを帯びたイメージで尖ったところはなくシルキーです。果実の旨味と共に香りから感じるような複雑な要素が口の中でも膨らむ印象です。ミディアムからフルボディーで、飲み応えもあり力強さも備えていますが熟成によりしなやかさを感じます。余韻は長く、後味にも濃縮した豊かな果実の旨味と複雑味が残ります。ようやく飲み頃に入った印象ですので、これから3～4年は飲み頃が続くと思われます。