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ジヴリ　プルミエ・クリュ　ラ・ブリュレ 2020 ファミーユ・マッス

ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

現地での評価が急上昇中のブルゴーニュ・ジヴリの造り手！
一級畑ですがマイナーAOCだからのお買い得感♪
特に2020年は濃縮感が際立つヴィンテージとなりました！

アメリカンチェリーやプラムをイメージする
濃縮感ある果実味、骨太で力強く
一本芯の通った味わいで、やや収縮感あります。

あくまでも柔らかい
今後の熟成が大いに期待出来るヴィンテージです。

麦ちゃん評価

4.3点



ファミーユ・マッス　Famille Masse

現当主のファブリス・マッス氏で4代目。ドメーヌはジブリの奥にあるバリゼイという村に位置し、AOCジヴリとAOCブルゴーニュを生産しています。ジヴリというマイナーな産地の生産者であることと、近年まで自社瓶詰めの割合が低かったこともあり、ほとんど知られていませんでしたが、優秀な若手生産者としてトロフィーを獲得したり、フランスのワイン評価誌でもそのコストパフォーマンスが高く評価されたりと、ファブリス氏の代になってから評価は急上昇中。フランスのソムリエも注目している生産者です。ワインのスタイルは、果実味重視で柔らかなタイプ。除梗は100%行い、ピジャージュはせずに醸造されます。品質と価格のバランスが非常にいいワインを生産している、今後の活躍が期待できるドメーヌです。

ワインアップ画像

ジヴリ　プルミエ・クリュ　ラ・ブリュレ　2020
ファミーユ・マッス
フランスワイン　ブルゴーニュワイン
赤ワイン フルボディー

当店通常販売価格 ¥ 4,540 税込
会員特別価格 ¥ 4,475 税込
  • フランス
  • 赤ワイン・フルボディー
  • 麦ちゃん評価4.3点
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ワイン情報
■タイプ 赤
■ボディー 重
■産地 ブルゴーニュ　コート・シャロネーズ　(Bourgogne)
■等級 A.O.C.ジヴリ プルミエ・クリュ
■ぶどう品種 ピノ・ノワール 100％
■生産者 ファミーユ・マッス
■熟成・醸造 ステンレスタンク 主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵　オーク樽熟成 11ヶ月(仏産、228L、新樽比率35%)
■アルコール度数 13.0％
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
2020年ヴィンテージコメント （2022年8月6日試飲）

アメリカンチェリー、プラム、イチジクなどを思わせる果実香、カラメル香、ヴァニラ香、ナッティーな風味、燻し香、木質香などが香ります。口の中にアメリカンチェリーやプラムなどをイメージする濃縮感ある果実味が心地よい樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、骨太で力強く、一本芯の通ったしっかりした骨格を備えています。タンニンは強めで収縮感ありますが、荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の濃縮感ある旨味が後味に長く残ります。アメリカンチェリーやプラムをイメージする濃縮感ある果実味、骨太で力強く、一本芯の通った味わいで、やや収縮感ありますが、あくまでも柔らかい、今後の熟成が大いに期待出来るヴィンテージです。

麦ちゃん評価 4.3点
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鶏肉の赤ワイン煮込み、豚肉のクリーム煮込み、牛フィレ肉のステーキ、ローストビーフ

2019年ヴィンテージコメント （2021年8月9日試飲）

アメリカンチェリー、プラムのジャム、フランボワーズなどを思わせる果実香、スミレの花、カラメル香、ナッティーな風味、木質香、燻し香、発酵食品香などが香ります。口の中に濃縮したフレッシュな果実味が心地良い樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルを感じ、透明感があり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは程よいものがありますが、シルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味が後味に心地良く残る印象です。豊潤でチャーミングな香りに包まれ、濃縮感あるフレッシュな果実味、樽熟成から由来する風味は心地よく溶け込み、綺麗な酸を感じ、透明感があり、果実の旨味が素直に広がるヴィンテージです。

麦ちゃん評価 4.25点
お料理バナー

オマール海老のクリームパスタ、鶏肉の赤ワイン煮込み、牛フィレ肉のステーキマデラ酒ソース、鴨肉のローストオレンジソース

2018年ヴィンテージコメント （2020年7月13日試飲）

フランボワーズ、アメリカンチェリーなどを思わせる果実香、カラメル香、ヴァニラ香、ナッティーな風味、僅かに動物的ニュアンス、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に濃縮感ある果実味が香りから想像するような様々な複雑味を伴って豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、透明感ありますが、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強めですが、シルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻は長く果実の旨味と共に、樽熟成から由来する複雑味、アミノ酸を意識する旨味などが後味にいつまでも残る印象です。豊潤で豊かな香りに包まれ、濃縮感ある果実味が樽熟成から由来する風味など様々な複雑味を伴い豊かに広がり、綺麗な酸を感じ、透明感があり、力強さとしっかりした骨格を備えた余韻の長い素晴らしいヴィンテージです。今後の熟成も大いに期待出来るまさにお買い得なブルゴーニュのプルミエ・クリュと言えます。

麦ちゃん評価 4.35＋点
2017年ヴィンテージコメント （2019年11月14日試飲）

フランボワーズ、アメリカンチェリーなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、カカオの風味、燻し香、木質香、僅かに動物的ニュアンスなどが複雑に豊かに広がります。口の中にチャーミングな果実味が香りから想像するような複雑味を伴って豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを感じ　透明感ありますが、しっかりした骨格を感じます。タンニンは柔らかく、僅かに収縮感ありますが、シルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味と共に、後味にアミノ酸を意識する旨味が現れます。豊潤で豊かな香りに包まれ、チャーミングな優しい果実味が、樽熟成から由来する風味などの複雑味を心地よく伴い豊かに広がり、透明感があり、シルキーで柔らかく、膨らみある、あくまでも優しいブルゴーニュです。

麦ちゃん評価 4.3点

※麦ちゃん評価とは？