フランスワイン｜シャトー オステンピカン ブラン 2019
ボルドーワイン 白ワイン 辛口

2014年ヴィンテージコメント （2019年2月7日試飲）

黄桃、カリンなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、木質香、ナッティーな風味、木質香、燻し香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に心地よい樽熟成の風味を伴った完熟した黄桃をイメージする果実味が豊かに広がります。比較的豊かな酸と程よいミネラルを感じ旨味豊かですがメリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。余韻は長く、たっぷりな果実の旨味と共に苦味と収斂性が心地よく現れます。完熟した黄桃をイメージする旨味たっぷりな果実味が心地よい樽熟成から由来する風味を伴って豊かに広がり、しっかりした骨格も備えた素晴らしいボルドー白ワインです。

麦ちゃん評価 4.15＋点

2001年ヴィンテージコメント （2019年2月7日試飲）

黄金色を帯びたやや色の濃い茶色の色素を含んだ黄色の外観。熟した黄桃、熟したリンゴ、カリンなどを思わせる果実香、シェリーを思わせるひねた（古びた）香りを強めに感じます。蜂蜜香、オイリーな要素、樽香などが加わります。口の中に熟した果実味が広がります。香りから感じるようなひねた印象の果実味です。比較的豊かな酸があり、骨格のはっきりしたメリハリのある味わいです。膨らみある味わいで、余韻もやや長めです。後味にもやや苦味をともなったひねた印象の果実味が残ります。熟成により複雑味を帯び、シェリーを思わせるひねた印象の風味を強く感じます。