2015年ヴィンテージコメント
(2019年5月7日試飲)
プラムのジャム、ブルーベリーなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、ナッティーな風味、ヴァニラ香、チョコレート香、木質香、燻し香、胡椒などのスパイス香などが香ります。口の中に凝縮した旨味豊かな果実味が程よい樽熟成から由来する風味を伴って豊かに広がります。比較的強くはっきりした酸と程よいミネラルを感じ、旨味豊かですが骨格のしっかりした味わいです。タンニンは強めで収縮感はあるものの荒々しいところはありません。余韻は長く果実の旨味と共に苦味と収斂性が後味に心地よく現れます。凝縮した濃い果実味が程よい樽熟成から由来する風味を伴い旨味たっぷりに広がりますが、比較的強くはっきりした酸を感じ、しっかりした骨格を備え、力強いけれどシルキーで柔らかい1本です。
2013年ヴィンテージコメント
(2016年11月12日試飲)
カシス、ブラックベリーなどを思わせる果実香、燻し香、木質香、カラメル香、シナモン・ナツメグ・ブラックペッパーなどのスパイス香、鉱物を感じるミネラル、大地のイメージ、動物的ニュアンスなどが複雜に豊かに香ります。口の中に、凝縮感のある濃い果実味が広がります。アルコールをやや強めに感じ、膨らみがあり、比較的豊かな酸とミネラルを感じ、骨格のしっかりした骨太の味わいです。タンニンは強く、収縮感はありますが、あくまでもシルキーで荒々しいイメージではありません。余韻は長く、果実の旨味と共に、ミネラルとタンニン、樽熟成から由来する収斂性と苦味が現れます。豊潤で複雑な香りに包まれ、スパイシーで、ミネラルと複雜味に富み、骨太で力強く、旨味の要素は徐々に膨らむ、クラシカルな1本です。じっくり時間をかけて楽しみたい逸品です。