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シャトー・トゥール
デュ・パ・サン・ジョルジュ
ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

元オーゾンヌの醸造責任者
パスカル・デルベックが手掛けるワイン!
豊潤で複雑な香りに包まれ、濃縮した果実味に樽熟成から
由来する風味と様々な複雑味を伴い豊かに広がります。
熟成により丸みを帯び、飲み頃に入った
イメージの右岸らしいふくよかな1本です。
今飲んで美味しく楽しめます。

麦ちゃん評価:4.25点


シャトー・トゥール・デュ・パ・サン・ジョルジュ
Chateau Tour du Pas St.Georges

元オーゾンヌの醸造責任者 パスカル・デルベック氏
シャトーは、サン・ジョルジュ村の粘土石灰質土壌からなる南向きの斜面にあります。ロバート・パーカーやデヴィット・ペパーコーンに、天才とかワイン造りの名人などと高く評価されており、かつてオーゾンヌやベレールの支配人を務めたパスカル・デルベックと彼のスタッフによって行われています。コンクリート発酵槽とステンレスタンクを外気の温度によって使い分けます。バリック(新樽)30%、白ワインを3ヶ月発酵させたバリック20%、1年樽50%で、15ヶ月熟成します。熟したプラムやドライイチジクを思わせる果実味とフレーヴァーに富み、やわらかな口当たりです。こなれたタンニンはまだしっかりと力強く、部分的な新樽での熟成によるボディと果実味のバランスがとれています。

商品画像

濃縮した果実味に樽熟成から由来する風味と
様々な複雑味を伴い豊かに広がり、熟成により丸みを帯び
飲み頃に入ったイメージの右岸らしいふくよかな1本
フランスワイン|シャトー・トゥール・デュ・パ・サン・ジョルジュ 2010 ボルドーワイン
赤ワイン フルボディー

当店通常販売価格 ¥ 3,050 税込
会員特別価格 ¥ 2,975 税込
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麦ちゃんイラスト
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■タイプ
■ボディー
■産地 フランス ボルドー サンテミリオン (Bordeaux)
■等級 A.O.C. サン・ジョルジュ・サンテミリオン
■ぶどう品種 メルロ65% カベルネ・フラン35%
■生産者 ミザン・ブティーユ・オー・シャトー
■熟成・醸造 樽(新樽30%、1年樽50%、その他)で15ヶ月熟成
■アルコール度数 14.0%

麦ちゃんバナー

2010年ヴィンテージコメント (2019年11月16日試飲)

カシス、ブラックベリー、干しプラムなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、カラメル香、ミルクチョコレート、ナッティーな風味、燻し香、木質香、胡椒などのスパイス香、大地のイメージなどが複雑に豊かに香ります。口の中に程良い濃縮感ある果実味が香りから想像するような複雑味を伴い豊かに広がります。心地よい酸とミネラルを感じ、メリハリがありしっかりとした骨格を感じます。タンニンは強めですが熟成により丸みを帯び、あくまでもシルキーで荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味と共に様々複雑味が後味に長く残る印象です。豊潤で複雑な香りに包まれ、濃縮した果実味に樽熟成から由来する風味と様々な複雑味を伴い豊かに広がり、熟成により丸みを帯び、飲み頃に入ったイメージの右岸らしいふくよかな1本です。今飲んで美味しく楽しめます。

麦ちゃん評価 4.25点  ※麦ちゃん評価とは?