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シャトー ファルファ コート・ド・ブール シャトーファルファ Chateau Falfas

ワインアップ画像

ビオ・ディナミによるボルドー右岸のお買い得な赤ワイン
豊潤な香りに包まれ、骨太で力強くスタイリッシュな1本!

フィニッシュまで続く豊潤で複雑な香り
カシスをイメージする濃縮感ある果実味
樽熟成から由来する風味とグリーンテイストが心地よく溶けみります。

比較的豊かな酸を感じ、タンニンはシルキーで柔らかく
バランス良くまとまったスタイリッシュなボルドー右岸のお買い得な1本です。

麦ちゃん評価

4.15~4.2点

ワイン情報
■タイプ 赤 (Red Wine)
■ボディー
■産地 フランス ボルドー  (Bordeaux)
■等級 AOCコート・ド・ブール
■ぶどう品種 メルロ55% カベルネ・ソーヴィニョン30% カベルネ・フラン10% マルベック5%
■生産者 シャトー ファルファ
■熟成・醸造 新樽12ヶ月熟成
■アルコール度数 13.5%
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
2019年ヴィンテージコメント (2023年2月12日試飲)

カシス、ブラックベリーなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、ナッティーな風味、ヴァニラ香、燻し香、木質香、杉の葉をイメージする青味の要素、胡椒・ナツメグなどのスパイス香、大地のイメージなどが複雑に豊かに香ります。口の中に濃縮感あるカシスをイメージする果実味が、樽熟成から由来する風味と心地良いグリーンテイストを伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、メリハリがありしっかりした骨格を備えています。タンニンは強めですがシルキーで柔らかく、荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨みと共に様々な複雑味が後味に現れます。フィニッシュまで続く豊潤で複雑な香り、カシスをイメージする濃縮感ある果実味、心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味とグリーンテイスト、比較的豊かな酸を感じ、タンニンはシルキーで柔らかく、バランス良くまとまったスタイリッシュなボルドー右岸のお買い得な1本です。

麦ちゃん評価 4.15~4.2点
お料理バナー

豚肉のデミグラスソース煮込み、ローストビーフ、牛ほほ肉の赤ワイン煮込み、マグロのカツレツ

※麦ちゃん評価とは?

ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

フランスワイン|シャトー ファルファ コート・ド・ブール2019 
ボルドーワイン 赤ワイン フルボディー

当店通常販売価格 ¥ 3,550 税込
会員特別価格 ¥ 3,495 税込
  • フランス
  • 赤ワイン・フルボディー
  • 麦ちゃん評価4.15~4.2点
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在庫数 1
生産者情報


シャトー ファルファ Chateau Falfas

ビオディナミの権威的シャトー

シャトー・ファルファは、ビオディナミの先駆者として知られるフランソワ・ブーシェ氏の娘ヴェロニクが現在当主を務める、コート・ド・ブールのシャトーです。フランソワ・ブーシェ氏は、かつてルロワ等のビオディナミのコンサルティングを務めていた人物で、ヴェロニクはその意思を継ぎ、ワイン造りを行っています。現在、シャトー・ファルファはビオディナミの権威的なシャトーとして、高い評価を受けています。