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麦ちゃんテイスティングコメント（2016年4月27日試飲）
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黄桃、アンズなどを思わせる果実香、蜂蜜香、ミルキーな風味、ヴァニラ香、ナッティーな風味、カラメル香、僅かに石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中によく熟した印象の旨味豊かな果実味が広がります。アルコールをやや強めに感じ、僅かにトロリとした粘性を意識し、膨らみのある味わいです。やや塩味を帯びた程よい酸と適度なミネラルを備え、メリハリある味わいです。余韻は長めで、果実の旨味と共に、アミノ酸を思わせる旨味が現れ、後味に僅かに苦味の要素が残ります。よく熟した果実、アミノ酸を思わせる旨味、蜂蜜を感じる旨味などが豊かに膨らみますが、適度な骨格も備え、メリハリのある味わいは、まさにブルゴーニュの南部らしいふくよかなシャルドネと言えます。
麦ちゃん評価 3.9点
※麦ちゃん評価とは？
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2012年ヴィンテージコメント（2015年8月16日試飲）
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黄桃、熟したリンゴ、アンズなどを思わせる果実香、蜂蜜香、ナッティーな風味、トースト香、木質香、海を感じるヨード香、石灰質を感じるミネラルなど豊かに香ります。口の中によく熟した果実の旨味が広がります。程よい樽の風味を感じ、蜂蜜を思わせる旨味の要素が併せて膨らみます。やや塩味を帯びた適度な酸を感じ、ミネラルに富み、メリハリのある味わいです。余韻は長く、果実の旨味と共に、アミノ酸を感じる旨味や樽熟成から由来する風味、苦味の要素などが現れます。よく熟した果実の旨味と蜂蜜を思わせる旨味、やや塩味を帯びた適度な酸が特徴的。旨味豊かで、適度な骨格を備えたブルゴーニュ南部らしい上質なシャルドネです。
麦ちゃん評価 4.0点
※麦ちゃん評価とは？
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2010年ヴィンテージコメント（2013年9月24日試飲）
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黄桃、カリンなどを思わせる果実香、蜂蜜香、ミルキーな風味、白い花、カラメル香、僅かにヴァニラ香、ナッツの風味、ブリオッシュ、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。膨らみのある豊かな味わいで適度な酸があり骨格もしっかりしています。余韻はやや長く、果実の旨味と共にアミノ酸を思わせる旨味、カラメルの風味、蜂蜜を思わせる旨味、ナッティーな風味などが現われます。適度な樽の風味を感じ、よく熟した果実味と蜂蜜を思わせる旨味などが広がるお買い得なACブルゴーニュです。
麦ちゃん評価 3.95点
※麦ちゃん評価とは？
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