コトー・ブルギニヨン コルヴェ・デ・レグリーズ
ドメーヌ・アンリ・リシャール Domaine Henri Richard
ピノ・ノワール100%のコトー・ブルギニヨン!
ジュブレ・シャンベルタン村で真摯にビオ・ディナミに取り組む
こだわりの生産者による
複雑味を帯び、飲み応えある
村名アペラシオンに匹敵する掘出物ブルゴーニュ赤ワイン
凝縮感あるプラムをイメージする果実味に溶け込む
動物的ニュアンスや鉱物感、樽熟成の風味などの複雑味が特徴的
強くハッキリした酸を感じ
骨太で力強く骨格のしっかりしたコート・ド・ニュイの村名ワインに匹敵する1本です。
■タイプ |
赤 (Red Wine) |
■ボディー |
重 |
■産地 |
フランス ブルゴーニュ (Bourgogne) |
■ぶどう品種 |
ピノ ノワール100% |
■生産者 |
ドメーヌ・アンリ・リシャール |
■熟成・醸造 |
100%除梗。オーク樽12ヶ月間熟成
|
■アルコール度数 |
14.0% |
フォアグラと牛ヒレ肉のステーキ、鶏肉の赤ワイン煮込み、牛タンシチュー、ローストビーフ
※麦ちゃん評価とは?
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