2013年ヴィンテージコメント
(2018年9月16日試飲)
フランボワーズ、アメリカンチェリー、プラムなどを思わせる果実香、カラメル香、ヴァニラ香、燻し香、木質香、マッシュルーム香、大地のイメージ、ナツメグなどのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが複雑に豊かに香ります。口の中に程よく濃縮した果実味が香りから想像するような複雑味を伴って豊かに広がります。比較的豊かな酸と強いミネラルを感じ、メリハリあり骨格のしっかりした味わいです。タンニンは強めでやや収縮感はあるものの、あくまでもシルキーで荒らしいところはありません。余韻は長く、果実の旨味、様々な複雑味と共に、苦味と収斂性が心地よく後味に残ります。ピノ・ノワールを感じる透明感とガメイを意識するボディーを感じ、複雑で豊潤で余韻の長い、非常に高品質なパストゥグランです。村名ピノに引けを取らない逸品です。