2015年ヴィンテージコメント
（2018年9月23日試飲）
黄桃、アンズなどを思わせる果実香、ハチミツ香、ヴァニラ香、カラメル香、木質香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中によく熟した果実味が程よい樽熟成から由来する風味を伴って豊かに広がります。次第にアミノ酸を意識する旨味が現れる印象です。比較的強く、やや塩味を帯びた酸とミネラルに富み、メリハリがありしっかりした骨格を感じます。余韻は長く、果実の旨味と共に、苦味と収斂性が心地よく後味に現れます。よく熟した果実味がアミノ酸を意識する旨味と程よい樽熟成の風味を伴って豊かに膨らみ、やや塩味を帯びた
強い酸とミネラル富み、しっかりした骨格を備えた素晴らしいヴィンテージです。
