麦ちゃんテイスティングコメント
(2019年7月5日試飲)
泡立ちはクリーミーで優しく、よく熟したリンゴの香りが豊かに香り、僅かに植物の茎をイメージする青味の要素、イースト香、ミルキーな風味などが香ります。泡の刺激は心地よく、香りから想像するようなよく熟した残糖感あるリンゴの旨味がストレートに口の中に飛び込んでくるイメージです。程よい酸とミネラルを感じ、旨味豊かで甘口ですが、ボヤケタ印象はなく、爽やかな印象も感じます。余韻は長く後味ににもリンゴの旨味が長く残ります。よく熟したリンゴの旨味が心地よい複雑味を伴い豊かに広がり、残糖感があり、優しく柔らかい単純に美味しいやや甘口のシードルです。