麦ちゃんテイスティングコメント
(2019年7月5日試飲)
泡立ちはクリーミーで優しく、よく熟したリンゴの香りが豊かに香り、僅かに植物の茎をイメージする青味の要素、イースト香、ミルキーな風味などが香ります。泡の刺激は心地よく、香りから想像するようなよく熟したリンゴの旨味がストレートに口の中に飛び込んでくるイメージです。僅かに残糖を意識しますが、辛口の範疇と言えるでしょう。程よい酸とミネラルを感じ、メリハリがあり、ボヤケタ印象はありません。余韻は中庸で後味ににも豊かなリンゴのの旨味が残ります。泡の刺激は心地よく、よく熟したリンゴの旨味が心地よい複雑味を伴い豊かに広がり、やや残糖を意識しますが、爽やかで優しいお買い得な辛口シードルです。