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ビス・バイ・ビスカイエ
IGP ペイ ドック ピノ・ノワール ファミーユ ビスカイェ　Famille Biscaye

商品アップ画像

ラングドックで有機栽培に取り組むこだわりの生産者
濃縮感ある果実の旨味が素直に広がる印象の
透明感と力強さを兼ね備えた旨味豊かなピノ・ノワール！

プラムやアメリンチェリーのジャムをイメージする
濃縮感ある果実味が豊かに広がります。

程よい酸とミネラルに富み、ピノらしい透明感も僅かに意識しますが
しっかりした骨格と力強さも備えたピノ・ノワールです。

麦ちゃん評価

4.05+点

ワイン情報
■タイプ 赤
■ボディー 重
■産地 フランス　ラングドック・ルーション (France)
■等級 I.G.P. ペイ・ドック
■ぶどう品種 ピノ・ノワール100%
■生産者 ファミーユ ビスカイェ
■アルコール度数 13.5％
■添加物 酸化防止剤（亜硫酸塩）
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
2023年ヴィンテージコメント （2025年4月16日試飲）

プラム、アメリカンチェリーのジャムをイメージする果実香、すみれの花、カラメル香、発酵食品香などが香ります。口の中に濃縮感あるプラムをイメージする果実味が豊かに広がります。程よい酸とミネラルに富みピノ・ノワールらしい透明感を僅かに意識し、膨らみがあり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは程よいものがありますが、荒々しい印象は受けません。余韻はやや長く、果実の旨味と共に心地よい苦味とタンニンの収斂性が後味に僅かに残ります。

プラムやアメリンチェリーのジャムをイメージする濃縮感ある果実味が豊かに広がり、程よい酸とミネラルに富み、ピノらしい透明感も僅かに意識しますが、しっかりした骨格と力強さも備えたピノ・ノワールです。

麦ちゃん評価 4.05+点
お料理バナー

照り焼きチキン、ローストポーク、手羽先の甘辛煮、チキンカツ

※麦ちゃん評価とは？

ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

フランスワイン｜ビス・バイ・ビスカイェ IGP ペイ ドック ピノ・ノワール 2023
赤ワイン フルボディー

当店通常販売価格 ¥ 2,450 税込
会員特別価格 ¥ 2,415 税込
  • フランス
  • 赤ワイン・フルボディー
クール便は別料金（地域と本数によって異なります）
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在庫数 11
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生産者情報

ファミーユ ビスカイェ　Famille Biscaye

ビスカイェ家「Familles Biscaye」は、フランス・ラングドック地方のワイン生産者で、特に「Bis by Biscaye（ビス・バイ・ビスカイェ）」というブランドで知られています。このワイナリーは、エマニュエル・ビスカイ（Emmanuel Biscaye）氏が運営しており、ラングドック地方のIGP（地理的表示保護）「Pays d'Oc（ペイ・ドック）」に属する多様な品種のワインを生産しています。1924年の設立以来4世代にわたり、ラングドックの中心部に30haのブドウ園を所有、伝統と現代の繊細な融合を実践して、素晴らしいフレッシュさとフィネスを備えたワインを生み出しています。未来の緑と子孫に、コミュニティに、健康的な環境を提供することを目指し有機栽培に舵を切り、EUオーガニック認証（Ecocert）を取得しており、持続可能な農業と醸造を実践しています 。