2013年ヴィンテージのコメント
(2014年7月20日試飲)
ブルーベリー、プラムなどを思わせる果実香、シロップ、黒糖、シナモン・胡椒などを思わせるスパイス香、僅かに植物の茎のイメージの青味の要素などを感じます。口の中に程よい濃縮感のあるフレッシュな果実の旨みが広がります。程よい酸を備えメリハリある味わいで、適度な柔らかいタンニンを感じます。ミディアムボディーでフレッシュな果実の旨みが素直に広がるイメージです。余韻は中庸で、果実の旨みと共に、スパイスの風味、僅かにタンニンの収縮感などが現れます。ミディアムボディーで、程よい濃縮感あるフレッシュな果実味が素直に広がる心地よいヴィンテージです。
2012年ヴィンテージコメント
(2013年7月2日試飲)
ブルーベリーやブラックチェリーのジャムなどを思わせる果実香、黒糖、燻し香、ナッツ・カカオの風味、杉を感じる青味の要素、胡椒などスパイス香などを感じます。口の中に程よく濃縮した果実味が広がります。適度な酸がありぼやけた印象はありません。適度なタンニンを感じますが荒々しい印象はありません。ミディアムボディーでバランス良く、余韻は中庸で果実の旨味と共にナッティーな風味や僅かに苦味の要素が現われます。ミディアムボディーで程よく濃縮した果実味が広がるバランス良く柔らかく口当りスムーズなヴィンテージです。
2011年ヴィンテージコメント
プラムやブラックチェリーのジャムを思わせる果実香、植物の茎を思わせる青味の要素、埃っぽい要素、胡椒などスパイス香などを感じます。口の中に適度に濃縮した果実味が広がります。適度な酸がありメリハリある味わいです。程よいタンニンを感じますが、尖ったところはありません。ミディアムボディーでバランス良くまとまったヴィンテージです。余韻は中庸で、後味に程よく濃縮した果実の旨味と僅かに苦味の要素が残ります。