グレープフルーツ、レモン、洋ナシなどを思わせる果実香、シロップ、水飴、僅かに燻し香、石灰質を感じるミネラル、ハーブ・青草のイメージなど豊かに香ります。口の中にフレッシュでクリーンな果実味が広がります。比較的強く綺麗な酸を感じ、爽やかで清々しく、ミネラルに富み、メリハリのある味わいです。余韻は中庸で、果実の旨味と共に、酸とミネラルから由来するやや強めの収斂性が現れます。フレッシュでクリーンな印象の果実の旨味がストレートに広がる印象の、比較的強く綺麗な酸を感じ、爽やかで清々しいヴィンテージです。
2013年ヴィンテージコメント
(2013年10月9日試飲)
グレープフルーツ、レモンなどを思わせる柑橘系の果実の香りが主体です。シロップ、青草、ハーブのニュアンス、石灰質を感じるミネラルなどが加わります。口の中に香りから想像するような柑橘系の果実の旨味が広がります。やや塩味を帯びた強く綺麗な酸を備え、クリーンで軽快、爽やかなイメージですが、ミネラル感に富み、骨格のしっかりした味わいです。余韻は中庸で果実の旨味と共に、僅かに強い酸とミネラルから由来する収斂性が現れます。柑橘系の果実の旨味が広がると共にやや塩味を帯びた強く綺麗な酸を豊かに感じ、軽快で爽やか、クリーンな印象の気持ち良いヴィンテージです。
2012ヴィンテージコメント
(2013年12月13日試飲)
柑橘系のレモンなどを思わせる果実香や洋ナシのような果実を感じます。シロップ、水飴、ハーブのイメージ、貝殻や石灰質を感じるミネラルなどが加わります。口の中に香りから感じるような柑橘系の果実の旨味が広がります。比較的強い綺麗ですがキリッとした酸を備え、爽やかな印象ですが、メリハリある味わいです。余韻は中庸で、果実の旨味と共にミネラルから由来する収縮感と苦味の要素、ハーブの風味などが現われます。柑橘系の果実味が広がる比較的強く綺麗ですがキリッとした酸が特徴的な爽やかで清々しいヴィンテージです。
2011ヴィンテージコメント
(2011年ヴィンテージのコメント)
レモン、オレンジ、パインなどを思わせる果実香、ハーブ、青草、茎のニュアンス、石灰質を感じるミネラルなそを感じます。口の中に比較的強い酸が飛び込んでくる印象です。そして優しい柑橘系の果実の旨味が広がります。香りから感じるようなハーブのイメージも膨らみ、やや収縮するミネラルが現われ苦味の要素が残ります。余韻は中庸、後味に柑橘系の果実の旨味、ハーブのイメージ、僅かに苦味の要素などが残ります。比較的強い酸が特徴的な、爽やかでしかも骨格のしっかりしたヴィンテージです。