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デモーゲンゾン マエストロ・ブルー デモーゲンゾン

ワイン銘醸地ステレンボッシュ地区の老舗ワイナリー
有機農法に加えクラシック音楽による独自のアプローチで造られた
肉厚で力強いローヌブレンドの赤ワイン!

凝縮感がありスパイシー
アルコールは強めでボリュームがあります。

骨太で力強く飲み応えあり、タンニンは強く、収縮感があり
今後のさらなる熟成を期待したい1本です。

麦ちゃん評価

4.15点

デモーゲンゾン DeMorgenzon

ステレンボッシュ地区に設立された名門ワイナリー。その歴史は古く、1699年にオランダ人開拓者のダーク・カシェに よって設立されました。現当主で実業家のウェンディ&ヒルトン・アップルバウム夫妻が2003年にワイナリーを購入。 2009年からワイナリーでは、独特な音楽的アプローチが採用されており、世界中から注目を浴びています。南アフリカのクラシック専門FM局の創立者であるヒルトン氏は、バロック音楽やクラシック音楽が発する音波がブドウの成長やワインの熟成に好影響を与えることを学びました。ブドウ畑とワインセラーには9つのスピーカーが設置され、一年中、美しいクラシック音楽が奏でられています。 アフリカーンス語で「朝日(ザ・モーニング サン)」を意味し、ステレンボッシュの中でも最初に朝日が見えるほど標高が高い丘陵地帯に位置しています。ケープタウンをはじめ、ケープポイント、ハングクリップ岬、ホッテントッツ山脈など、美しい眺望が楽しめます。生物多様性に富んだ新世界の恵まれた自然環境で育つブドウと、旧世界のエレガントな醸造スタイルが見事に融合し、醸造家カール・ヴァン・デル・メルヴェは、テロワールを尊重したワイン造りをしています。畑は、ステレンボッシュ北西部、標高200~400mの冷涼な丘陵地に広がっています。花崗岩質の肥沃な土壌と低湿度、冷涼な気候が結実し、55ヘクタールの自園のブドウ畑では、シュナンブラン、ソーヴィニヨンブラン、シャルドネ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、マルベック、プティヴェルド、カベルネフランが有機農法で育てられています。また、歴史的資料や地質調査、衛星データを利用して、より最適な畑作りの研究が重ねられています。

ワインアップ画像

凝縮感がありスパイシー、アルコールは強めでボリュームがあり
骨太で力強く飲み応えあり、タンニンは強く
収縮感があり、今後のさらなる熟成を期待したい1本
南アフリカワイン|デモーゲンゾン
マエストロ・ブルー 2017
赤ワイン フルボディー

  • 南アフリカ
  • 赤ワイン・フルボディー
  • 麦ちゃん評価4.15点
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ワイン情報
■タイプ 赤 (Red Wine)
■ボディー
■産地 南アフリカ W.O.ステレンボッシュ (South Africa)
■ぶどう品種 グルナッシュ44% ムールヴェードル29% シラー21% プティシラー6% (Blend)
■生産者 デモーゲンゾン
■アルコール度数 14.5%
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
2017年ヴィンテージのコメント (2021年2月7日試飲)

カシス、ブルーベリー、プルーンなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、燻し香、木質香、ナツメグ・胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に凝縮感のある濃い果実味がスパイスの風味を伴い豊かに広がります。アルコールを強めに感じボリュームがあり、比較的豊かな酸とミネラルに富み、骨太で力強くしっかりした骨格を備えています。タンニンは強めで収縮感はあるものの荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味と共に苦味と収斂性がやや強めに現れます。凝縮感がありスパイシー、アルコールは強めでボリュームがあり、骨太で力強く飲み応えあり、タンニンは強く、収縮感があり、今後のさらなる熟成を期待したい1本です。

麦ちゃん評価 4.15点

※麦ちゃん評価とは?