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ブルゴーニュ・ルージュ
クーヴァン・デ・ジャコバン ルイ・ジャド Louis Jadot

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長い歴史を誇り、たゆまぬ変革と挑戦を続ける『ルイ・ジャド』
クーヴァン・デ・ジャコバンはお買い得なACブルゴーニュ!

アメリカンチェリーやプラムをイメージする
優しい果実味が素直にストレートに広がります。

綺麗な酸を感じ、透明感があり
バランス良くまとまったブルゴーニュ・ピノ・ノワールです。

麦ちゃん評価

4.0点

ワイン情報
■タイプ
■ボディー やや重
■産地 フランス ブルゴーニュ (Bourgogne)
■等級 A.O.C. ブルゴーニュ
■ぶどう品種 ピノ・ノワール 100%
■生産者 ルイ・ジャド
■熟成・醸造 ステンレスタンクにて3週間醗酵 1/3樽熟成を行い、ボトリング前にブレンド
■アルコール度数 12.5%
■添加物 酸化防止剤(亜硫酸塩)
麦ちゃん ワインブティックヴァンヴァン
テイスティングコメント
2021年ヴィンテージコメント (2回目の試飲) (2024年5月24日試飲)

フランボワーズ、アメリカンチェリーなどを思わせる果実香、スミレの花、カラメル香、僅かに燻し香、木質香などが香ります。口の中にアメリカンチェリーやフランボワーズをイメージする程良く濃縮した優しい果実味が素直にストレートに広がります。比較的強く綺麗な酸とミネラルを感じ、透明感がありメリハリある味わいです。タンニンは柔らかくシルキーで荒々しいところはありません。余韻は中庸で優しい果実味が後味に心地良く残ります。アメリカンチェリーやフランボワーズをイメージする優しい果実味が素直にストレートに広がり、綺麗で豊かな酸を感じ、透明感がありチャーミングなACブルゴーニュです。

麦ちゃん評価 4.0点
お料理バナー

鶏肉のトマト煮込み、海老グラタン、鶏肉のフリッター、真鯛のムニエル

※麦ちゃん評価とは?

ワインブティックヴァンヴァン本店【会員特別価格商品】

フランスワイン|ブルゴーニュ・ルージュ クーヴァン・デ・ジャコバン 2021 ルイ・ジャド
ブルゴーニュワイン 赤ワイン ミディアムボディー

当店通常販売価格 ¥ 3,850 税込
会員特別価格 ¥ 3,795 税込
  • フランス
  • 赤ワイン・ミディアムボディー
  • 麦ちゃん評価4.0点
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在庫数 3
生産者情報

ルイ・ジャド社 Louis Jadot

ルイ・ジャド社は1859年に、由緒あるぶどう栽培家としての歴史を有するジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって創設されました。1794年からジャド家が所有するシュヴァリエ・モンラッシェ・レ・ドゥモワゼルの総面積の半分や、1826年に取得したボーヌ・ヴィーニュ・フランシュのプルミエ・クリュで、現在までモノポールであるクロ・デ・ズルシュールなどブルゴーニュの銘醸格付け畑を次々に取得し、ブルゴーニュ有数の大ドメーヌとなるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。
1900年にルイ・ジャン・パプティストが家業を引き継ぐと、コルトン・シャルルマーニュ等の著名な畑を次々に購入し、強力なポートフォリオを構築しました。その後、ルイ・オーギュスト・ジャドは、イギリス・アメリカにも市場を拡大し、ルイ・ジャド社の世界的名声を確固としたものにしました。ルイ・オーギュストの死後、マダム・ジャドは、彼の片腕であったアンドレ・ガジェにルイ・ジャド社の経営を委ねました。1970年には才能豊かなジャック・ラルディエールが醸造チームに加わり、彼の卓越したワインづくりの手腕は、ルイ・ジャド社の名声を更に高めてきました。マダム・ジャドは、1985年に、ルイ・ジャド社の長期的安定を期すため、長年にわたる米国でのパートナーであり、ルイ・ジャド社の良き理解者であったコブラント社のオーナー、ルディ・コップに所有権を売却しましたが、経営はその後もアンドレ・ガジェが担当し、1992年に息子のピエール・アンリ・ガジェが、その後を引き継いで社長に就任しました。

ルイ・ジャド エチケット

ルイ・ジャドのラベルで販売されるワインは、全てブルゴーニュ地方のAOC格付けのワインで、全てのワインに、同じデザインのラベルが用いられています。これは、ルイ・ジャド社が創設当初から、グラン・クリュからシンプルなAOCブルゴーニュに至るまで、全てのアぺラシオンに対して同等の価値を置き、同等の熱意を持ってワイン造りを行っていることを示しています。縁取りが施されたバッカスの顔と、淡いイエローのラベルは、常に変わらず、一目でルイ・ジャド社のワインであることが分かります。

過去のテイスティングコメント
2021年ヴィンテージコメント (2023年3月27日試飲)

フランボワーズ、アメリカンチェリーなどを思わせる果実香、スミレの花、カラメル香、僅かに燻し香、木質香などが香ります。口の中にアメリカンチェリーやフランボワーズをイメージする程良く濃縮した優しい果実味が素直にストレートに広がります。比較的強く綺麗な酸とミネラルを感じ、透明感がありメリハリある味わいです。タンニンは柔らかくシルキーで荒々しいところはありません。余韻は中庸で優しい果実味が後味に心地良く残ります。アメリカンチェリーやフランボワーズをイメージする優しい果実味が素直にストレートに広がり、綺麗で豊かな酸を感じ、透明感がありチャーミングなACブルゴーニュです。

麦ちゃん評価 4.0+点
お料理バナー

鶏肉のトマト煮込み、海老グラタン、鶏肉のフリッター、真鯛のムニエル

2018年ヴィンテージコメント (2021年4月3日試飲)

アメリカンチェリー、プラムなどを思わせる果実香、スミレの花、カラメル香などが香ります。口の中にアメリカンチェリーをイメージする優しい果実味が豊かに素直にストレートに広がります。比較的豊かな酸と程よいミネラルを感じ、透明感があり、骨格のしっかりした味わいです。タンニンは程よいものがありますが、シルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻はやや長く果実の優しい旨味が後味に心地よく残ります。アメリカンチェリーをイメージする果実味が豊かに広がり、比較的豊かで綺麗な酸を感じ、透明感があり、しっかりした骨格も備えバランス良く、素直に旨味が膨らむヴィンテージです。

麦ちゃん評価 4.0点
2017年ヴィンテージコメント (2020年5月7日試飲)

チェリー、プラムなどを思わせる果実香、すみれの花、カラメル香、ナッティーな風味、僅かに木質香などが香ります。口の中に程よい濃縮感あるチャーミングな果実味が豊かに広がります。比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、透明感があり、しっかりした骨格を感じます。タンニンはやや強めで収縮感はあるものの荒々しい印象はありません。余韻はやや長く、果実味の旨味共に、収斂性がやや強めに残ります。程良い濃縮感あるチャーミングな果実味が豊かに広がり、強くハッキリした酸を感じ、メリハリがあり、力強さも備えた、骨格のハッキリしたヴィンテージです。

麦ちゃん評価 3.9点
2014年ヴィンテージコメント (2018年3月26日試飲)

フランボワーズ、サクランボなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、ナッティーな風味、木質香、燻し香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に程よい濃縮感のあるチャーミングな果実味が広がります。比較的豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、透明感があり、優しい味わいですがメリハリがありしっかりした骨格を感じます。タンニンは柔らかく荒々しいところはありませんが、僅かに収斂性を意識します。余韻はやや長く、果実の優しい旨味が後味に心地よく残ります。チャーミングで優しい果実味が心地よく広がり、複雑味も備え、透明感があり、バランス良くまとまったお買い得なブルゴーニュのピノ・ノワールです。

麦ちゃん評価 3.9+点